أفضل الوصفات

كريب مع الهليون

كريب مع الهليون

وصفة كريب الهليون بتاريخ 02-06-2019

ال الكريب مع الهليون إنها وصفة نباتية ولكنها مليئة بالنكهة بفضل المزيج غير العادي من الهليون والجورجونزولا الذي فاجأني وسعدني حقًا. الكريب ، كما تعلم ، من بين شغفي ، سواء كان حلوًا أو مالحًا ، لكنني ما زلت أفتقر إلى نسخة الهليون. على أي حال ، يجب أن أقول إنني أحببتهم كثيرًا لدرجة أنني أعرف أنني سأفعلهم مرة أخرى في أقرب وقت ممكن ؛)

طريقة

كيفية صنع كريب الهليون

ضعي الدقيق والملح في وعاء ، وابدئي في إضافة الحليب ببطء مع التحريك.
ثم نضيف الزيت والبيض أيضا ونعمل حتى تحصل على خليط سائل جدا.

قم بإذابة القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة وابدأ في طهي الكريب ، مغرفة واحدة في كل مرة ، وقم بتحريك المقلاة لتوزيعها.
عندما تبدأ الجوانب في التكاثف والتقشير ، اقلب الكريب لطهي الجانب الثاني أيضًا.
استمر على هذا المنوال حتى يتم استهلاك كل الخليط.

عندما تكون جاهزة ، رص الكريب على طبق.

نظف الهليون ، واترك الأطراف كاملة ، وقطع السيقان إلى قطع صغيرة ، واطبخها في مقلاة بالملح والزيت والقليل من الماء بغطاء ، حتى تنضج (حوالي عشر دقائق).

يُمزج البشاميل مع gorgonzola المفروم والهليون الدافئ قليلاً في وعاء ويخلط برفق.

نحشو الكريب ونطويه في محفظة (نصف قمر ثم نصفين مرة أخرى).
كريب الهليون جاهز للتقديم.


فيديو: طريقة عمل كريب محشي بالموز crepes (كانون الثاني 2022).