وصفات تقليدية

فلفل مشوي

فلفل مشوي

وصفة الفلفل المشوي من 07-19-2020

ال فلفل مشوي إنها طبق جانبي صيفي غني بالألوان مليء بالنكهة. يمكنك دمجها مع أطباق اللحوم ، والجبن الطازج ، واستخدامها لتتبيل طبق جميل من المعكرونة ... باختصار ، يمكنك استبدالها بالفلفل الأكثر كلاسيكية في مقلاة: هذا صحيح ، هناك متاعب في تشغيل الفرن ، ولكن من ناحية أخرى يمكنك تركها قم بالطهي بمفردهم أثناء قيامك بشيء آخر ، مع الحرص على مزجها في منتصف الطريق فقط أثناء الطهي. في هذه الحالة ، قمت بإقرانهم ببصل Tropea والطماطم وأعجبتني النتيجة كثيرًا ، لكن يمكنك أن تختلف ، على سبيل المثال باستخدام الثوم والفلفل الأخضر ، أو ربما إضافة بعض الزيتون ، إذا جاز التعبير. بالطبع ، إذا جربت أي وصفة (أو شكل مختلف منها) ، فأخبرني برأيك ؛

طريقة

طريقة عمل الفلفل المخبوز

أولا وقبل كل شيء ، اغسل ونظف الفلفل (إزالة الساق والبذور الداخلية) والبصل ، ثم قطع الأول إلى شرائح والثانية إلى شرائح.

يُمزج الفلفل والبصل والطماطم (مغسولة ومقطعة إلى قطع) ونبات الكبر المحلاة جيدًا والملح والزيت في وعاء وتخلط.
ثم انقليها إلى مقلاة مناسبة للطهي في الفرن واطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا في فرن ثابت مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، مما يعطي تقليبًا جيدًا في منتصف فترة الطهي (لذلك بعد أول 20 دقيقة).

الفلفل المخبوز جاهز: يقلب مرة أخرى ، ويترك ليبرد قليلاً ويقدم.


فيديو: شهيوات ام وليد شكشوكة باتنجال (ديسمبر 2021).