أحدث الوصفات

شطائر نصف حبة كاملة

شطائر نصف حبة كاملة

وصفة شطائر نصف حبة كاملة بتاريخ 13/2015 [آخر تحديث في 27-07-2018]

عندما كنت في برلين ، كنت مفتونًا بتنوع الخبز الموجود في مخابز هذه المدينة ، على وجه الخصوص ، أدهشني لفائف الحبوب شبه الكاملة المغطاة ببذور اليقطين ، والتي بدت لذيذة. قبل أيام قليلة ، مع بقايا أنواع مختلفة من الدقيق ، جربت يدي في تحضير هذه السندويشات وكانت النتيجة ممتازة حقًا: شطائر شبه كاملة ، طرية ورائحة أكلناها على الغداء في المكتب وحصلت على موافقة الكل ؛-)
لذا ، إذا كنت تريد إعداد الخبز في المنزل هذا الأحد ، ربما بوصفة مختلفة عن المعتاد ، فإنني أوصي بهذه السندويشات شبه الكاملة ... جربها وأخبرني! اليوم الأخير من العطلة ، الطقس ليس هو الأفضل ، لذا نكرس أنفسنا لشراء آخر الهدايا التذكارية والمشي ، أحييكم وسنقرأ غدًا.

طريقة

كيفية صنع شطائر Semegrali

ضعي الخميرة والشعير والسكر والماء في وعاء واخلطيهم

الآن أضف الدقيق

اعجن عدة دقائق ثم أضيفي الزبدة والملح

اعجن لمدة طويلة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها تنضج لمدة ساعتين

نأخذ العجينة ونقسمها إلى 6 قطع

اصنع السندويشات ورتبها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، ادهنها بالقليل من الحليب أو الماء وغطيتها ببذور اليقطين ثم اتركها تنتفخ لمدة 40 دقيقة أخرى.

تُخبز السندويشات شبه الكاملة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة وتُطهى لمدة 15/20 دقيقة

اخرجها من الفرن وانتظر بضع دقائق ثم استمتع بخبز نصف دقيق محلي الصنع


فيديو: مدفون دجاج بأسهل طريقة و أطيب مذاق وصفات رمضان 2018 (كانون الثاني 2022).