أفضل الوصفات

تنهار الكوسة

تنهار الكوسة

وصفة فتات الكوسة بتاريخ 11-07-2020

ال تنهار الكوسة إنها نسخة بديلة من فتات الخضار. باختصار ، إنه طبق جانبي يعتمد على الكوسة ، ولكن يتم تحضيره بطريقة مختلفة عن المعتاد ، ولذيذ ولذيذ. مع إضافة دقيق اللوز الذي يعطي لمسة إضافية من حيث النكهة والملمس ، أجده حقًا لا يقاوم!
إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة زهور الكوسة أو scamorza مع الكوسة ، لكني أجد هذا تنهار مالح ممتاز كذلك :)

طريقة

كيفية جعل الكوسة تنهار

اغسلي الكوسة أولاً وجففيها وقشريها وقطعيها إلى مكعبات واقليها في قدر بالملح والزيت حتى تصبح ذهبية اللون

في غضون ذلك ، قم بإعداد المعجنات للفتات: ضع 2 دقيق ، والزبدة الباردة من الثلاجة وجبنة البارميزان في وعاء ، واعمل بأصابعك حتى تحصل على خليط متفتت للغاية.

تُسكب الكوسا في طبق للخبز ، لتشكيل طبقة متساوية ، ثم تُغطى بالتساوي بالمزيج المفتت.
اخبزي لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن حراري مسخن مسبقاً عند 180 درجة مئوية.

فتات الكوسة جاهزة: اتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.


فيديو: محشي كوسة وباذنجان سالي فؤاد. سفرة سالي PNC FOOD (كانون الثاني 2022).