وصفات غير عادية

بولينتا مع صوص

بولينتا مع صوص

وصفة بولينتا مع بتاريخ 03-01-2018 [محدث في 09-03-2018]

بولينتا بالصلصة هو طبق شتوي غني جدًا ومغذي ، ويمكن أيضًا تقديمه كطبق واحد. في جنوب صندوقنا ، من غير المعتاد بالتأكيد تحضير هذه الوصفة ، ومع ذلك فهي جيدة وسهلة التحضير لدرجة أنني لم أتمكن من تقديمها لك في هذه الفترة الباردة جدًا. إن أوقات طهي هذا الطبق ليست هي نفسها أبدًا ، أريد أن أوضح ، لأن هذا سيعتمد على نوع دقيق الذرة المستخدم وجسم الصلصة التي ستقدمها. تم الترويج لعصيدة من دقيق الذرة مع الصلصة مع السجق راجو من قبل متذوق المنزل ، والدي ، وآمل أن يتم الترويج لها أيضًا ، القبلات: *

طريقة

كيفية صنع عصيدة من دقيق الذرة مع الصلصة

ابدأ بتحضير رغو النقانق. حضري جزرة مقطعة وكرفس وبصل واقليها في مقلاة بالزيت.
نضيف النقانق ونطهوها على الجانبين وامزجها مع النبيذ.

أضف الآن المهروس ، أضف الملح وقلل من الصلصة ، سوف يستغرق الأمر بضع ساعات للحصول على صلصة كثيفة جدًا وكاملة القوام.

في هذه الأثناء ، قم بغلي الماء.
الآن صب دقيق الذرة.
قلبي بملعقة خشبية لتجنب الكتل ، وبمجرد أن تصبح سميكة ، أضيفي جبن البارميزان والزبدة والملح.

ثم رتب عصيدة من دقيق الذرة على طبق وضع النقانق مع الصلصة في الأعلى.

عصيدة من دقيق الذرة مع الصلصة جاهزة للتقديم.


فيديو: Recette de comment préparer une Polenta? - 750g (شهر اكتوبر 2021).