أحدث الوصفات

كعكة الشوكولاتة والتوت

كعكة الشوكولاتة والتوت

وصفة كعكة الشوكولاتة والتوت بتاريخ 19-11-2012 [محدث في 29-08-2018]

لنبدأ الأسبوع بوصفة كعكة الشوكولاتة والتوت، حلوى جذبتني لبساطتها الشديدة في التحضير ، وصقلها ومذاقها اللذيذ الذي لا يمكن أن تقدمه إلا الشوكولاتة. وصفة كعكة الشوكولاتة والتوت هذه من طاهي المعجنات الفرنسي الشهير بيير هيرم الذي غالبًا ما أنسخ منه بعض الوصفات لأنها حقًا ضمان للنجاح ، على الرغم من هذا سمحت لنفسي بإجراء تغييرين صغيرين على الوصفة الأصلية ، فقد أبرزتها حتى تتمكن من ذلك اختر متابعتهم أم لا. حسنًا ، يجب أن أقول وداعًا ، أتمنى لك بداية جيدة للأسبوع وأدعوك لتجربة كعكة الشوكولاتة هذه التي تصلح نفسها حقًا في غضون بضع دقائق ، بعد تناول الشريحة الأولى ، سيبدو يوم الاثنين أقل رمادية ، صدقني ؛) هربت إلى المكتب نقرأ فيما بعد قبلة *

  • مكونات قالب 22 سم:

طريقة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة والتوت

تذوب الشوكولاتة الداكنة في غلاية مزدوجة
تُسكب الشوكولاتة المذابة في وعاء مع السكر والبيض الكامل والدقيق والزبدة الطرية
اعمل خليط الفيبو للحصول على خليط متجانس


يُسكب نصف العجين في قالب سبرينغ فورم مدهون بالزبدة والطحين
اغسلي التوت وجففيه ورتبيه على سطح الكيك بالكامل (اتركي القليل منه لتزيين الكيك)
غطي العجينة المتبقية ونسوي سطح الكيك


تُخبز كعكة الشوكولاتة والتوت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة 40 دقيقة ، ثم تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد وتُزين الكيك بالتوت جانبًا وتُقدّم.


فيديو: كيكة الشوكولاتة بصوص التوت وكريمة الجبن (كانون الثاني 2022).