وصفات تقليدية

كعكة حلوى سريعة مع اللبن والموز

كعكة حلوى سريعة مع اللبن والموز

امزج علبة من الزبادي اليوناني مع واحدة من الماسكربون. يضاف السكر ويخلط. رطب الجيلاتين في 50 مل من كومبوت البرقوق لمدة 10 دقائق ، ثم سخنه في حمام بخار. نتركها تبرد قليلًا ونخلطها بملعقة من كريمة الزبادي ، ثم نضيفها فوق باقي الكريمة ونخلطها برفق حتى تصبح التركيبة متجانسة.

أضف حلى الشوكولاتة (لم يكن لدي حلى شوكولاتة وكسرت قطع الشوكولاتة) واخلطها قليلاً. قم بإعداد صينية (23 × 10 سم) وبطنها بغلاف بلاستيكي.


شراب القليل من البسكويت مع كومبوت البرقوق (أو أي نوع آخر من الكومبوت) ، ضعه في المقلاة ، صب نصف الكريمة وضع الموزة الكاملة (المقشرة) في المنتصف. اسكبي باقي الكريمة وضعي عليها القليل من البسكويت. اترك الصينية في الثلاجة لبضع ساعات.

تُرفع الكعكة من القالب وتُرش بالخروب أو مسحوق الكاكاو.


المقالات الأخيرة: مدونة وصفات لذيذة

كعكة محضرة

مكونات الكيك: 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملاعق كبيرة حليب ساخن 450 مل حليب 150 جم سكر 90 جم زبدة 150 جم دقيق قمح 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون 80 جم فستق مفروم 30 جم زبيب طريقة التحضير: ينقع الزعفران في ملعقتين كبيرتين من الحليب. دهن قالب الكيك بقليل من الدهن ، ثم أضف القليل من الفستق [والهيلب]

سلطة شرقية

المكونات: 1. بطاطس (1 كجم أو حتى أقل) 2. بيض (2 & # 8211 3 بيضات) 3. بصل عادي أو بصل أخضر 4. مخلل أو قرنبيط 5. زيت حسب الرغبة 6. القليل من عصير الليمون بعد التذوق 7. تحضير الملح والفلفل: الخطوة 1: سلق البطاطس بالقشر [& hellip]

شوربة كرشة

المقادير 1 كغ من البطن 1 كغ من عظام البتلو 2-3 جزر 1 بصل كرفس 5-6 فصوص ثوم 400 مل كريمة حامضة ملح خل ، فلفل 2 صفار فلفل حار (اختياري التحضير / التحضير نغلي العظام في قدر كبير ، بعد حوالي نضيف البطن لمدة ساعة ، تأكد من تقطيعها إلى شرائح طولها حوالي 3 سم [& hellip]

كعكة الصيام بالموز والمكسرات

المقادير: 1 كوب سكر بني ، 2 كوب ماء ، 2 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة قرفة 6 ملاعق كبيرة سمن 3-4 ملاعق كبيرة ، 1/2 كوب جوز مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 3-4 ملاعق كبيرة كاكاو ، زجاجة رم ، ملح. الإضافات: 1 كوب سكر بني 100 جم [& هيلب]

صيام رز بيلاف

المكونات 1 كوب أرز 2 كوب ماء 1 بصلة متوسطة 1 جزر 1 طماطم متوسطة 1 شريحة كرفس 50 جرام فطر مقطع 1 فلفل رومي 1 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ½ كوسة مقطعة إلى شرائح (اختياري) ملح وفلفل حسب الرغبة. الخضار إلى قطع. اغسل الأرز. في [& hellip]


كعكة الزبادي والفواكه & # 8211 حلوى لذيذة بمظهر جميل ومذاق جيد بشكل خاص

إذا كنت ترغب في تحضير كعكة لذيذة تفاجئ جميع ضيوفك ، فجرب هذه الوصفة. سوف تحصل على حلوى لذيذة ، بمظهر لطيف ومذاق لذيذ.

المكونات:

  • 200 غرام دقيق قمح ، 130 غرام زبدة
  • 3 صفار بيض ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 80 غرام سكر بودرة ، 1 كيس سكر فانيليا
  • قليل من الملح

مكونات الحشوة:

  • 400 غرام كريمة حامضة ، 200 غرام زبادي
  • 30 غرام نشا ذرة ، 130 غرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا ، قليل من الملح
  • 3 بياض بيض ، فاكهة (اختياري)

طريقة التحضير:

يجب أن يكون الصفار باردًا وكذلك الزبدة. نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات.

ينخل دقيق القمح الممزوج بالبيكنج بودر ورشة ملح. أضف سكر الفانيليا والسكر البودرة والزبدة. نقوم بخلط المكونات بأيدينا للحصول على عجينة متفتتة. نقوم بذلك بسرعة حتى لا تذوب الزبدة.

نصنع حفرة في منتصف العجين. نضع الصفار في الفتحة المتكونة ونعجن العجينة بسرعة. ثم نضعها في كيس ونضعها في الثلاجة.

نحن الآن نجهز الحشوة. يجب أن تكون جميع المكونات باردة. اخلطي الكريمة مع الزبادي. أضيفي النشا وسكر الفانيليا واخلطيهم بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يخفق بياض البيض بالملح لمدة دقيقة واحدة ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على مرنغ قوي وثابت. نضع بياض البيض المخفوق في مزيج الكريمة والزبادي. اخلط جيدا.

نقطع الفاكهة إلى قطع (يمكننا استخدام الخوخ والأناناس والتوت).

نغطي صينية بورق الخبز وننشر معظم العجين عليها. تسوية العجين جيدا. انشر قطع الفاكهة في الأعلى واسكب الحشوة فوقها.

نكسر العجينة المتبقية قطعة قطعة ونضعها فوق الكريمة. ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة.

عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد. قبل التقديم ، يرش السكر البودرة على الوجه. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كيك سريع بالزبادي

كنا نشتهي شيئًا حلوًا & # 8230 لي شيئًا منعشًا ، مع الزبادي ، وشوكولاته. لذلك وجدت الطريق الوسط ، تكيفت وفقًا لشهيتي وما كان لدي في الثلاجة وخرجت وصفة كعكة سريعة مع الزبادي. الجزء العلوي مصنوع من البانديسبان مع الكاكاو (الوصفة تقريبًا هي واحدة من أعلى الكيك) وكريمة الزبادي المنكهة ، وصفة بسيطة جدًا ، بالمناسبة.

مكونات كونترتوب:
& # 8211 6 بيضات
& # 8211 6 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211 6 ملاعق طحين
& # 8211 2 ملاعق طعام من طرف الكاكاو
& # 8211 o esenta de rom
& # 8211 سكر بنكهة الروم (اختياري)
& # 8211 1 رأس سكين بالملح

نفصل بياض البيض والصفار ، ونخفق بياض البيض بقوة مع الملح. افركي الصفار بشكل منفصل بالسكر والسكر بنكهة الروم حتى تحصلي على كريمة كثيفة ويذوب السكر بالكامل. ثم ضعي كريمة الصفار فوق رغوة بياض البيض ، مع الدقيق والكاكاو ، واخلطيهم جيدًا بملعقة ، من الأعلى إلى الأسفل ، حتى لا تترك الرغوة. نظرًا لأننا لا نستخدم مسحوق الخبز ، فمن المهم جدًا أن تكون رغوة البيض صلبة. لا تستخدم الخلاط لخلط الرغوة مع باقي المكونات.

تُسكب التركيبة في إناء مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق (صينية كبيرة ، 28 سم على الأقل) الذي تضعه في الفرن المسخن مسبقًا ، على درجة 4 أو 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يمر اختبار المسواك بألوان متطايرة. . في هذه الأثناء ، حضري كريمة الزبادي.

مكونات الكريم:
& # 8211900 غرام من الزبادي العادي
& # 8211 2 كيس جيلاتين
& # 8211 2 خلاصة الفانيليا
& # 8211 سكر مسحوق الفانيليا 50 غرام (أو أكثر حسب الرغبة)
& # 8211 4 ملاعق كبيرة من المربى (اختياري ، استخدمت البرسيم والموز)
& # 8211 مغلف من طلاء الكاكاو للزينة

نخلط الزبادي والسكر والخلاصات حتى نحصل على كريمة متجانسة. - اتركي الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد حتى ينتفخ ثم قومي بتذويبه مع الحرص على عدم الغليان. دعيه يبرد قليلاً ثم ضعيه فوق كريمة الزبادي واخلطي جيداً. بعد إزالة الجزء العلوي من الفرن ، اتركه يبرد على الشواية. قم بتثبيت ورق الحائط للصينية باستخدام فيلم التشبث وضع الجزء العلوي مرة أخرى في الدرج. دهنها بالمربى واسكب عليها كريمة الزبادي. اتحد باستخدام ملعقة وطبقها باستخدام ملعقة ، ثم تبرد. عندما تبدأ في التماسك ، حضّر كريمة التزيين وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة وارمر الكيك بها. ضعي الكريم في الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الكريم ، لمدة ساعتين تقريبًا.

ومع ذلك ، على الرغم من أن الوصفة تبدو معقدة ، إلا أنها في الواقع بسيطة للغاية بالحديث عن كوالا ، إذا كانت هذه وصفة قصيرة ، فأنا أشعر بالفضول إلى متى تكون هذه الوصفة. لكن الكلمة تستحق المحاولة & # 8230


الوصفات القديمة والولايات المتحدة

يُمزج البيض مع السكر ويُضاف الزبدة المذابة (الباردة) والدقيق المنخل وعصير الليمون والبيكنج باودر.
قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
دهن مقلاة دائرية بالزبدة ورش الدقيق تحت المطر. أضف التركيبة وضع شرائح التفاح فوقها. رشي السكر فوقها. شاهد الصورة

ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة حسب الفرن.

- 3 بيضات
-100 جرام زبدة
- 300 جرام دقيق
-200 جرام سكر
- كيس خميرة للحلويات
-4 تفاح كبير
-ليمون (العصير)


اخلطي البيض مع السكر. أضف الزبدة المذابة (الباردة) والدقيق المنخول وعصير الليمون والبيكنج باودر.

قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة.

دهن مقلاة دائرية بالزبدة ورشي الدقيق في المطر. نضيف التكوين ونضع التفاح في شرائح رفيعة. يرش السكر. انظر الصورة


الاتجاهات

كعكة الزبادي والكرز & # 8211 بدون خبز ، سهل وسريع التحضير. لقد حان الصيف ، أقترح أ

وصفة كعكة الكرز والزبادي

يمكنك تحضير الكعكة بدون خبز الجزء العلوي ، يمكنك استخدام أي فاكهة موسمية.

حلوى سهلة التحضير بمكونات قليلة.

كيف ذلك كعكة الزبادي والكرز اتبع خطوات الوصفة.


كعكة الزبادي والفواكه من اختيارك - لقد صنعتها اليوم لجميع أفراد الأسرة

اليوم نصنع وصفة لمعاملة سريعة وسهلة ترضيك أنت وأطفالك أو يمكن استخدامها بنجاح كبير للضيوف. كعكة الزبادي اللذيذة جدا مع الكاكاو وأي فاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير هذه الحلوى سهل للغاية ولا تحتاج إلى أي شيء خاص بها. من المحتمل أن تجد معظم المكونات في المنزل.

قشر الليمون # 8211 2 ملاعق صغيرة

مسحوق الخبز & # 8211 1 ملعقة صغيرة

قبل البدء في الطهي ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية وبطني الصينية بورق الخبز.

التحضير بسيط وسريع للغاية ، لذا لن تضطر إلى الانتظار.

اخفقي ست بيضات في وعاء ، أضيفي قليلًا من الملح واخفقي جيدًا.

ثم أضيفي السكر تدريجيًا واللبن في النهاية إلى هذا الخليط.

باستخدام نفاثة رقيقة ، أضف الزيت إلى الخليط مع الخفق باستمرار.

أخيرًا ، اخلطي قشر الليمون قليلًا واستخدمي ملعقة خشبية لدمج الدقيق في الخليط الذي سبق خلطته بملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

إذا كان طريًا جدًا ، أضف القليل من الدقيق.

تقسم العجينة إلى نصفين.

نسكب إحداها في الصينية المجهزة ، ونمزج النصف الآخر من العجين بملعقة من الكاكاو الهولندي.

اخلطي المزيج جيدًا للحصول على كتلة بنية داكنة.

باستخدام الملعقة ، وزّعي العجينة الداكنة بحذر على العجينة في المقلاة.

إذا كنت مبدعًا ، يمكنك إنشاء أشكال مختلفة تجمع بين اللونين.

أخيرًا ، خذ الفاكهة (إذا كنت تستخدم كومبوت أو فاكهة مجمدة ، فمن المهم إزالة العصير جيدًا) وضعها على سطح الكعكة.

توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 35-40 دقيقة.

بعد الخبز ، اتركي الصلصة تبرد وانقلي الكعكة إلى طبق.

رش مسحوق السكر المقطّع إلى قطع واستمتع بمذاقه اللذيذ مع فنجان قهوة جيد.


حلوى بأوراق الشجر والمربى- كيكة سريعة بطعم الطفولة

عندما تقول كعكة ، يتبادر إلى الذهن شيء مختلف. يتخيل المرء حلوى الفاكهة تحت هذا المصطلح ، ويتخيل الآخر حشوات الخشخاش والجبن في العجين. نقدم لك الآن وصفة رائعة حقًا. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع كعكة المربى.

180 جرام من الزبدة المخففة

130 جرام سكر بودرة

310 جرام من الدقيق العادي

350 جرام من مربى الفاكهة

في وعاء ، اخلطي الزبدة المنقوعة مع قليل من الملح في رغوة.

ثم يضاف البيض والسكر وسكر الفانيليا والبيكنج بودر والدقيق المنخل العادي وتصنع عجينة ناعمة متجانسة.


ضعه في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يجب أن يكون سمكها حوالي 5 مم. الآن قم بثقب الصفيحة على السطح بالكامل بشوكة واخبزها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.


عندما تنضج الورقة ، اقطع الحواف بسكين. سيعطيك هذا مستطيلين من نفس الحجم.


سحق الحواف المقطوعة واتركها جانباً في الوقت الحالي.

ثم انشر مربى الفاكهة على مستطيل واحد حسب تفضيلاتك ، ثم قم بتغطيته بالمستطيل الآخر وقم أيضًا بتغطيته بالمربى في الأعلى.


أخيرًا ، صب الفتات من الحواف المتبقية. نتمنى لك شهية طيبة!


كعكة الفاكهة والزبادي. حلوى غائر لا تمل منها أبدًا.

كعكة الفاكهة والزبادي لذيذة جدا. لقد أعددته الأسبوع الماضي عندما جاء والداي للزيارة وتم تناوله على الفور. لا توجد شرائح متبقية.

مكونات كونترتوب:

  • 6 بيضات ، 160 غرام سكر
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق البطاطس
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 2 ملعقة كبيرة كاكاو

مكونات الشراب:

  • 1 كوب فودكا
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الليمون
  • قليل من السكر
  • عصير نصف ليمونة

مكونات الكريم:

مكونات الزخرفة:

  • كيوي ، 100 عنب
  • 1 يوسفي و 2 موز
  • 1 شوكولاتة بيضاء ، 100 غرام بسكويت مع كاكاو
  • بوتين لاب

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين سنقوم بإعداد كونترتوب. افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض بالخلاط حتى تحصل على رغوة متماسكة ، ثم يضاف السكر تدريجيًا. أضف صفار البيض واحدًا تلو الآخر واستمر في الخلط.نخل دقيق القمح ودقيق البطاطس مع البيكنج بودر والكاكاو. أضف الخليط إلى وعاء البيض.

تُسكب العجينة في صينية مربعة (24 × 24 سم) مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق. تُخبز العجينة لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.أثناء خبز العجين ، قم بإعداد الشراب. يُمزج الفودكا مع خلاصة الليمون والسكر وعصير الليمون. بعد خبز العجين ، نشربه بهذا السائل.

ضعي جيلي الليمون في وعاء. صب 1.5 كوب من الماء الساخن فوق الجيلي ليذوب. دع الهلام يبرد.اخلطي الزبادي مع الكريمة المخفوقة والهلام المبرد. يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه فوق سطح العمل البارد. قطعي الثمار إلى شرائح وضعيها فوق الكريمة. انقعي البسكويت في الحليب وضعيه جيدًا على الفاكهة في المقلاة. ضعي الزبدة والسكر والكاكاو في وعاء على نار عالية. تُذوّب جميع المكونات وتُترك الكريمة تبرد. ثم نسكب كريمة التزيين فوق الكعكة.نعطي الشوكولاته البيضاء من خلال مبشرة. نرش الشوكولاتة المبشورة فوق الكيك.

ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يفضل تركه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي يمكننا قطعها وتقديمها. شهية طيبة!


فيديو: بــ 5 دقائق فقطحضري ألذ كيكبمكونات من بيتك (كانون الثاني 2022).