وصفات تقليدية

مافن حلوى بالرمان والزنجبيل والشوكولاتة

مافن حلوى بالرمان والزنجبيل والشوكولاتة


انزع بذور الرمان وصفيها وطحن شوكولاتة الحليب وابشر الشوكولاتة البيضاء.

في وعاء نخلط المكونات الصلبة: الدقيق ، السكر ، البيكنج بودر ، قشر الليمون والملح ، ثم نضيف الزنجبيل ونصنع حفرة في المنتصف. في وعاء آخر نخلط المكونات السائلة: الحليب والبيض والزبدة المذابة ، ثم نضيفهم إلى الفتحة المصنوعة في المكونات الصلبة ونخلطهم. في النهاية نضع بذور الرمان.

نصف صفيح المافن بالعجين ، نضيف شوكولاتة الحليب ثم باقي العجينة ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية ، لمدة 10 دقائق تقريباً. أخرجي الصينية من الفرن ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

شهية طيبة!


ميني تارت مع الرمان وصفة لذيذة وسهلة التحضير. بالنسبة لوصفة الكيك هذه ، عليك عمل عجينة لاذعة. لقاعدة الفطائر الصغيرة ، استخدم نصف الجوز ونصف التمر ، الكمية حسب حجم الأشكال.


انقع الجوز قبل حوالي 8 ساعات (لا تنس صب الماء وشطفه قبل الخلط).
اخلطي التمر مع الجوز. لا ينبغي سحق التركيبة جيدًا ، فسوف ينتج عنها عجينة سهلة التشكيل. إذا لم تجده حلوًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة القليل من العسل.
قم بتغطية الأشكال اللاذعة بفيلم بلاستيكي لتسهيل إزالة الجزء العلوي. انقل تركيبة المكسرات والتمر فوقها ووزعها بالتساوي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تشكيل سطح العمل يدويًا.
املأ التارت الصغير ببذور الرمان واتركه في الثلاجة لبضع ساعات.

يتم تقديم التارت الصغير مع الرمان كحلوى.
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Softcolors.


مافن الحلوى بالرمان والزنجبيل والشوكولاتة - الوصفات

هذه الكعكة سهلة التحضير لذا من غير المناسب القول بأنها تحتوي على وصفة. عادةً ما أقوم بعمل أشكال لاذعة عندما أقوم بتشغيل الفرن ، وبينما كنت أصنع بعض البطاطس بالأعشاب والثوم وزيت الزيتون ، قمت بخبز قشرتين ، أحدهما أريكم إياه اليوم.

عجينة تارت & # 8211 2 شكل 20 سم

  • 250 غرام دقيق أبيض
  • 125 جم زبدة ناعمة 80-82٪
  • 2 ملاعق كبيرة من التحلية
  • 1 بيضة كاملة + 1 صفار بيضة

امزج كل شيء ، واعجن عجينة متجانسة تترك لتبرد لمدة ساعة ، مغطاة بورق الألمنيوم.

من هذه الكمية تأتي 12 تارت صغير في علب مافن أو شكلين أصغر ، مثل اليوم. يوزع في صينية على ورق خبز ويوضع على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.

كريمة الشوكولاتة البيضاء الخالية من السكر

ربما يكون هذا هو أبسط كريم موجود. سخني الكريمة ، ثم عندما تصبح ساخنة ، ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة. يقلب حتى يذوب ويصب فوق قاعدة التورتة. اتركيه ليبرد لمدة ساعة على الأقل ويمكن تزيينه بما يناسب ذوقك.


مرشحات أخرى حول الكيك

كعكة التوت هو اكتشافي الجديد ، وهو في الواقع كشف منقذ عندما يتعين علي إعداد واحدة.

كعكة المربى هي في الواقع كعكة بسيطة ، مع القليل من نكهة البرتقال ، والتي يمكنك أن تضيف إليها أي مربى لديك في جميع أنحاء المنزل. الوصفة جدا.

إذا لم يكن لديك الوقت أو كنت لا تعرف كيفية تحضير الحلويات المعقدة ، فنحن نقدم لك وصفة كعكة سريعة ولذيذة.

تأتي بانا كوتا من اللغة الإيطالية وترجمتها إلى "الكريمة المخبوزة". تبدو جيدة ، أليس كذلك؟ إنها كعكة دسم خفيفة و.

تعد الكعكة الكريمية المغطاة بالكاكاو خيارًا سريعًا لتحلية لذيذة. التباين الرائع بين قمة الكاكاو والقشدة.

ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذة وأكثر من فطيرة تحتوي أيضًا على الحشوة؟ لذلك ننصحك أن تجعل عائلتك بأكملها سعيدة بهذا.

فطائر التوت الأزرق لذيذة! هذه الحقيقة يمكن أن يشهد عليها أي طفل ، وحتى أي شخص بالغ. العنب البري لديها سحر هذه الأجهزة.

تعتبر الحلوى مع الكسكس والرمان مثالية لجميع أفراد الأسرة وللطفل الذي يزيد عمره عن سنة واحدة. العلاقة بين.

كعكة الكريمة سهلة التحضير كما هي لذيذة. سيصبح بالتأكيد المفضل لدى عائلتك ، ولكنه أيضًا الأكثر شيوعًا.

كعكة الزبادي سهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات. يمكن أن تصبح حلوى لذيذة عندما تكون في عجلة من أمرك أو كعكة.

تعتبر الفاصوليا السوداء وفطائر البطاطا الحلوة حلوى متسقة وفريدة من نوعها ، والتي ستسعد الطفل الصغير ولن تسرق منك كثيرًا.


مافن الشوكولاتة البيضاء والبندق & # 8211 Blondie Muffins

عندما أشعر بشيء جيد وسريع ، أفكر دائمًا في الفطائر ، وهي بسيطة جدًا ولطيفة لدرجة أنك تشعر وكأنك تأكلها جميعًا مرة واحدة. بالتأكيد ستحب هذه الكعك & # 8216 شقراء & # 8217 ، سطح رقيق وورد وداخل مزيج من الشوكولاتة البيضاء اللذيذة والبندق المقرمش. هل يمكنك أن تتمنى شيئًا أفضل؟ أعتقد أنه ربما يكون مجرد كوب من الشوكولاتة الساخنة بجانبه ، ليكون القائمة الكاملة. ولا ، هذه المرة لا نعتقد أننا سمينون لأنهم أفضل من أن يكونوا معقدين للغاية.

1 ملعقة صغيرة فانيليا

وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الخبز: 30 دقيقة لا. حصص: 16

تذوب الزبدة مع 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء على نار خفيفة جدا. توضع جانبا لتبرد.

في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

نقطع 100 غرام المتبقية من الشوكولاتة البيضاء بسكين ، لكن ليس صغيرًا جدًا. يقطع البندق بشكل خشن.

يُمزج البيض مع السكر قليلاً ثم يُمزج الشوكولاتة المذابة تدريجياً. فوق التركيبة الناتجة ، اقلب المكونات الجافة واخلطها بلطف مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى ، دون المبالغة في الخلط. يضاف الحليب وخلاصة الفانيليا ويخلط جيدا. في النهاية ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء والبندق المفروم.

سخني الفرن على نار متوسطة (180 درجة). نقوم بإعداد صينية مافن ونغلف النماذج بأوراق ملونة أو بالزبدة والدقيق في حالة عدم توفرها. نملأ النماذج بتكوين الكعك حتى 3/4 من السعة.

تُخبز الكعك لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا وتنبعث منه رائحة لا تقاوم في المنزل.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها في المقلاة لمدة 10 دقائق أخرى ثم انقلها إلى الشواية.

إنها لذيذة ، لكني أعتقد أنني قلت ذلك من قبل ، وتذهب بشكل رائع مع وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الحليب ، أو لماذا لا تحتوي حتى على شوكولاتة ساخنة!


فطائر نوتيلا ، مافن رقيق وعطر

لذلك ، في يوم كئيب ، عندما نشعر بالتعب وتقلب المزاج أو عندما لا ينجح الأمر. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واخلطها بعد كل واحدة (الصورة 3). الكعك الحلو الخالي من السكر Archives & # 8211 Mamamag mamamag. تعتبر هذه الفطائر مع الكمثرى والسفرجل وبذور الخشخاش وجبات خفيفة ممتازة للأطفال في موسم البرد ، إلى جانب الكعك مع التفاح والمكسرات والزنجبيل والقرفة أو. الآن نضع الطحين فوق البيض دفعة واحدة. أنا أخلط مرة أخرى ، ولكن دون المبالغة ، فقط حتى كل شيء. أضيفي التكوين مع البيض والسكر وثلث المربى واخلطيهم حتى يتجانسوا. فيما يلي كيفية تحضيرها ، بحيث يخرج المافن الأكثر رقة ، مع نكهة الزبدة اللطيفة. وصفة بسيطة للكعك المنفوش بالفواكه الطازجة أو المجمدة.

الحلويات والمعجنات الحضرية الحلوة اللذيذة. الأمريكيون يصنعون الفارق بين الكعك والكب كيك: فالأولى لا تحتوي على كريمة. املأ قوالب المافن بالعجين وضع القليل من السكر فوقها. اسأل المؤلف سؤالا. أفضل وصفة للفطائر الرقيقة & # 8211 | مزيج المكونات المبتذلة سينتج عنك صواني مافن.

فطائر الليمون - ناعمة ورقيقة وناعمة جدًا.


بسكويت سكر الفانيليا & # 8211 كوكيز فانيليا

لجزء من حوالي 50-60 قطعة (يعتمد عدد القطع على حجم الأشكال المستخدمة في قطع ملفات تعريف الارتباط) نحتاج إلى:

  • 200 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 160 جرام سكر فانيليا بودرة
  • بيضة
  • 340 جرام دقيق منخول.

إذا لم يكن السكر البودرة فانيليا ، أضف نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.


بسكويت الشوكولاتة والرمان

أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن على حرارة 205 درجة مئوية.

اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير بما يكفي: الدقيق ، والبيكنج بودر ، والسكر البني ، والقرفة ، والملح ، والقرنفل المطحون.
تُسحق الزبدة بشوكة كبيرة أو بسكاكين ، بحيث تكون قطعًا كبيرة جدًا وتوضع فوق المزيج السابق.
ثم أضيفي البيض وشراب القيقب ودقيق الشوفان واخلطيهم برفق مع الاحتفاظ بالزبدة على شكل قطع.

ضعي الماء المثلج في كوب وأضيفي الخليط فوق ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تتكاثف العجينة.
قد تحتاج فقط إلى 6-7 ملاعق كبيرة (90-100 مل) ، أو يمكنك الحصول على ما يصل إلى 12 ملعقة كبيرة (180 مل).
طالما أنك تضيف الماء البارد تدريجيًا ، فمن الأسهل بكثير الحصول على القوام المناسب.

عندما تبدأ العجينة في الالتصاق بما يكفي لتلتصق ببعضها البعض ، أضيفي بذور الرمان وقطع الشوكولاتة ، وادمجهم بشكل خفيف.
شكلي كرة مضغوطة من العجين وضعيها على سطح العمل المطحون بالدقيق.
اضغط عليه حتى يصل تقريبا. قطرها 25-30 سم وهي دائرية بشكل موحد.
نقطعها إلى 8 ونحرك الشرائح في صينية خبز مملوءة بالدقيق.

تحضير كريمة القيقب عن طريق خلط 1-2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب مع مسحوق القرفة المبشور.
دهن كل شريحة بالتساوي مع هذا الزجاج المعطر.
اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ومنتفخ.
اتركها تبرد في المقلاة لمدة 1-2 دقيقة قبل نقلها بملعقة إلى طبق أو مفرمة.
يمكن تقديمها بعد أن تبرد قليلاً أو يمكن الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام في صندوق مغلق في درجة حرارة الغرفة.


بسكويت الشوكولاتة والرمان

أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن على حرارة 205 درجة مئوية.

اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير بما يكفي: الدقيق ، والبيكنج بودر ، والسكر البني ، والقرفة ، والملح ، والقرنفل المطحون.
تُسحق الزبدة بشوكة كبيرة أو بسكاكين ، بحيث تكون قطعًا كبيرة جدًا وتوضع فوق المزيج السابق.
ثم أضيفي البيض وشراب القيقب ودقيق الشوفان واخلطيهم برفق مع الاحتفاظ بالزبدة على شكل قطع.

ضعي الماء المثلج في كوب وأضيفي الخليط فوق ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تتكاثف العجينة.
قد تحتاج فقط إلى 6-7 ملاعق كبيرة (90-100 مل) ، أو يمكنك الحصول على ما يصل إلى 12 ملعقة كبيرة (180 مل).
طالما أنك تضيف الماء البارد تدريجيًا ، فمن الأسهل بكثير الحصول على القوام المناسب.

عندما تبدأ العجينة في الالتصاق بما يكفي لتلتصق ببعضها البعض ، أضيفي بذور الرمان وقطع الشوكولاتة ، وادمجهم بشكل خفيف.
شكلي كرة مضغوطة من العجين وضعيها على سطح العمل المطحون بالدقيق.
اضغط عليه حتى يصل تقريبا. قطرها 25-30 سم وهي دائرية بشكل موحد.
نقطعها إلى 8 ونحرك الشرائح في صينية خبز مملوءة بالدقيق.

تحضير كريمة القيقب عن طريق خلط 1-2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب مع مسحوق القرفة المبشور.
دهن كل شريحة بالتساوي مع هذا الزجاج المعطر.
اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ومنتفخ.
اتركها تبرد في المقلاة لمدة 1-2 دقيقة قبل نقلها بملعقة إلى طبق أو مفرمة.
يمكن تقديمها بعد أن تبرد قليلاً أو يمكن الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام في صندوق مغلق في درجة حرارة الغرفة.


مافن الشوكولاتة والقرفة

فطائر الشوكولاتة الكبيرة ، الرقيقة ، المعطرة والتي لا تقاوم من الصغار إلى الكبار.

لطالما كنت مفتونًا بتلك الفطائر الكبيرة من المقاهي والتي أقاوم أمامها كثيرًا خوفًا من أطنان السكر التي تحتويها ، وإلا لا شيء لأقوله ، فهي تشبه المجلات وأنا مقتنع بأنها لذيذة للغاية ، ولكن مع بعض النكهات الطبيعية ، فهي لذيذة تمامًا في المنزل ، ومع كمية السكر أو التحلية يمكنك اللعب كما تريد.

لقد أعددت هذه الفطائر لحدث إطلاق فيلم ، حيث ذهبت بسرور وقمت بتحلية الضيوف ببعض الكعك ، بما في ذلك هذه الكعك.

الرائحة القوية للسكوتش وعصير الليمون حوّلتهم إلى مزيج رائع من النكهات ، لقد تركوا رائحة في منزلي بسببها قمت بإعادة صنعها مباشرة بعد الحدث وكانت خيبة أمل حقيقية

أكثر ما يعجبني في الفطائر هو أنها سهلة التحضير.

لكن يجب أن أعترف أنه من أجل ذوقي ، أجد نفسي أكثر مع وصفة الكعك منخفضة الكربوهيدرات ، والتي أضيف إليها الشوكولاتة الخام ، وأتناولها بدون أي شعور بالذنب.

هذه متعجرفة جدًا أو كما يقول بوجدان ، كعكات حقيقية :))