وصفات تقليدية

ألتون براون يجعل "سندويشات الجبن المشوية والمشوية"

ألتون براون يجعل

كل ما تعرفه عن شطائر الجبن المشوي كذبة

"عندما أقول" سندويش جبن مشوي ، "أعني شطيرة مشوية تحتوي على جبن مشوي."

هذا الأسبوع في Cook Smart ، يعالج Alton Brown الذي يزخر بالمعلومات دائمًا مشكلة شطائر الجبن المشوي ، والتي ، وفقًا لألتون ، هي أنها لا ترقى إلى مستوى أسمائها.

يقول ألتون: "بالنسبة لي ، تمثل هذه الكلمات خيبة الأمل وعدم الأمانة وخيبة الأمل". "هذا لأنه في أي وقت وفي أي مكان يقول الناس أنهم سيصنعون لك" شطيرة جبن مشوي "، ما يقصدونه حقًا هو أنهم سيصنعون لك شطيرة مشوية تحتوي على بعض الجبن المذاب".

وهو خطأ بالطبع.

يوضح ألتون: "عندما أقول" سندويش جبن مشوي "أعني ساندويتش مشوي يحتوي على جبن مشوي".

وهكذا يبدأ البرنامج التعليمي للطهي هذا الأسبوع من ألتون براون. إنها البداية المثالية المنخفضة لموسم الشواء في الهواء الطلق ، وتمنحك فرصة للتعرف مجددًا على شوايتك. بالمناسبة ، ألتون يستخدم شواية فحم.

ستحتاج إلى Gruyere وجبن شيدر إضافي حاد ، ورغيف من الخبز ، وعدد قليل من التوابل (الخردل ، والفلفل الحلو المدخن ، والفلفل الأسود المطحون).

كما هو الحال دائمًا ، يتم توفير التوجيهات المكتوبة على موقع الويب لشركة Alton.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


شاهد الفيديو: ساندويش حلوم #سندويشات #جينةحلوم #خضار #لذيذ (كانون الثاني 2022).