وصفات تقليدية

يتوقع محلل الاستثمار أن تبدأ الأطعمة الكاملة في بيع Cheetos

يتوقع محلل الاستثمار أن تبدأ الأطعمة الكاملة في بيع Cheetos

تقوم شركة PepsiCo بطرح إصدارات طبيعية بالكامل من وجبات الجبن الخفيفة ، والتي قد تروق للسلسلة التي تهتم بالصحة

قد تبدأ Amazon في بيع جميع الإصدارات الطبيعية من رقائق Frito-Lay في متاجر Whole Foods.

استحواذ أمازون على جميع الأطعمة قد تفتح الباب لجميع الإصدارات الطبيعية من المفضلة لديك فريتو لاي رقائق تشق طريقها بقوة إلى أرفف سلسلة البقالة.

قامت شركة PepsiCo Inc. الفرعية مؤخرًا بإعادة تصور 11 نوعًا من أصنافها من الوجبات الخفيفة ، بما في ذلك شيتوس, Funyunsو Ruffles و دوريتوس، كخيارات طبيعية لخطهم الصحي الواعي ، يُطلق عليه "ببساطة".

تجنبت شركة هول فودز تقليديًا مثل هذه العلامات التجارية الكبيرة ، ولكن ببساطة يمكن إطلاقها قريبًا في سلسلة سوبر ماركت للأطعمة الصحية في ظل النظام الجديد. تكهن برنشتاين وشركاه ل الطعام والنبيذ قال ديباج: "إن استحواذ أمازون يزيد من احتمالية أن تحمل شركة هول فودز هذه العلامات التجارية الأفضل بالنسبة لك ، حتى لو تم صنعها من قبل لاعبين كبار في شركة CPG [السلع الاستهلاكية المعبأة]". "لم تعد العلامات التجارية الأصغر قادرة على مواكبة الإنفاق والسرعة المطلوبين من أمازون بعد الآن. نتوقع أن تحمل شركة Whole Foods المزيد والمزيد من العلامات التجارية الكبرى أيضًا ".

وفقًا لبيان قدمه جوناثان ماكنتاير ، المدير التنفيذي لشركة PepsiCo ، إلى Food & Wine ، فإن العلامة التجارية تلبي جميع المعايير اللازمة لبيعها في مواقع Whole Foods.

شركة PepsiCo لديها بالفعل منتج واحد على رفوف شركة Whole Foods ، رقائق بيتا ستايسي.

ما هو غبار الجبن الشيتوس؟ نجيب على هذا السؤال و 8 ألغاز أخرى تتعلق بالوجبات السريعة هنا.


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على البقالين والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على البقالين والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين لمدة 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ودائمًا ما تحتل المرتبة الأولى أو الثانية في تصنيف الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على بائعي البقالة والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ، و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على البقالين والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على بائعي البقالة والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ، و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الأغذية والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على بائعي البقالة والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ، و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين لمدة 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ودائمًا ما تحتل المرتبة الأولى أو الثانية في تصنيف الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل شيء إلى جميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على بائعي البقالة والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ، و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

قد تكون علامتك التجارية هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن عليك أن تمنح المستهلكين خيارات حول كيفية التسوق في متاجر البقالة المستقلة الخاصة بك.

أشار سميث إلى "العثور على طريقة لتوفير إمكانات القنوات الشاملة حيث يمكن للعملاء الشراء بالطريقة التي يريدون ذلك عندما يريدون ذلك". "يريد [المستهلكون] الاستمرار في الوصول إلى علامتك التجارية ، لكنهم يريدون أيضًا أن يكونوا قادرين على القيام بما يتطلبه أسلوب حياتهم. إنهم بحاجة إلى هذه الخيارات ، والتكنولوجيا موجودة. إنه لتسهيل الأمور ومساعدتهم ".

6. الجاذبية والاحتفاظ بالموهبة

مع معدلات البطالة الحالية ، من الصعب العثور على موظفين موهوبين والاحتفاظ بهم في المتجر. "علينا أن نكون مبدعين للغاية. قال سميث: "يجب أن يكون لدينا عقلية مختلفة.

"فكرة أنه إذا لم ينجح هذا الشخص ، فلدينا 10 آخرين يرغبون في الحصول على الوظيفة ، فقد ولت تلك الأيام. علينا أن نأخذ من لدينا ، وعلينا أن نواصل العمل معهم ، ونجعلهم يشعرون بأنهم منخرطون في العمل ، ونشعر بالتقدير ، ونمنحهم الأدوات والمهارات والتدريب ليكونوا ناجحين. علينا رفع مستوى لعبتنا ".

7. كن أسرع وأمبير نيمبلر

اقترح سميث أن البقالين المستقلين يفكرون في أعمالهم على أنها سباق للقدم. لا يمكن تكرار العناصر اللمسية لشراء البقالة ، مثل شم رائحة الخوخ أو عصرها ، في التجارة الإلكترونية ، ومن المحتمل أن يواجه المستهلكون مشكلات في التوصيل.

السباق بين البقالة والتكنولوجيا. البقالة لها دور في قضايا سلامة الغذاء والأغذية وتحاول التكنولوجيا تعلم أعمال البقالة.

"ليس علينا أن نتفوق على الدب. وأشار سميث إلى أن علينا فقط أن نتفوق على صديقنا. "أنا أؤمن بمحلات البقالة لدينا. أرى مدى ذكائهم. يمكنهم تشغيل عشرة سنتات ".


7 فرص لبائعي البقالة المستقلين

شارك ديفيد سميث ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Associated Wholesale Grocers ، سبع فرص كبيرة يراها لمتاجر البقالة المستقلة ، في مأدبة غداء استضافتها مؤخرًا جمعية إلينوي لتجارة المواد الغذائية وجمعية تجارة البقالة.

1. طازجة أو فاشلة

الفئات الجديدة آخذة في الارتفاع بينما فئات المتاجر المركزية آخذة في الانخفاض. تقوم AWG باستطلاع آراء المستهلكين على مدار 25 عامًا حول ما يبحثون عنه في متجر بقالة أساسي ، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية دائمًا الفواكه والخضروات عالية الجودة واللحوم عالية الجودة.

"إنه جديد هو الذي يقود الأعمال. إنه أمر جديد يدفعهم إلى اختيار المكان الذي سيذهبون إليه للتسوق. قال سميث إنه جديد يحدث فرقًا عند اختيار المتجر.

2. اخرج من منتصف الطريق

اختر اتجاهك - عليك أن تقرر ما إذا كنت ستصبح تنسيقًا للخصم أو ستصبح متجرًا متخصصًا أو خيارًا يركز على العرق.

"توقف عن محاولة تقديم كل الأشياء لجميع الأشخاص لأن المستهلكين يتحولون بعيدًا عن متجر الطريق هذا. كن انتقائيًا للغاية ، وكن أكثر دقة ، واختر مكانك "، أشار سميث.

واقترح التطلع إلى المملكة المتحدة للحصول على إرشادات حيث تنخفض الحصة السوقية لمحلات السوبر ماركت التقليدية في جميع المجالات بينما تشهد التنسيقات الملائمة والراقية والخصومات الصعبة زيادة في حصتها في السوق.

3. خفض مكونات التكلفة التشغيلية لتمويل الاستثمارات الاستراتيجية

قال سميث إنه سيتعين على بائعي البقالة والمصنعين المستقلين على حد سواء تغيير الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ، و "من المهم للغاية بينما نمضي قدمًا أن نقوم بتمويل تلك التغييرات التي نجريها من خلال خفض التكاليف". لا يمكن جمع الأموال من خلال زيادة الأسعار لأن ذلك سيؤدي إلى انخفاض المبيعات ، لذا فإن خفض التكلفة هو الخيار الوحيد. واقترح التركيز على الأموال "الموجودة" ، مستشهداً بمثال على عمليات تدقيق ضرائب الممتلكات للمساعدة في توفير المال.

4. بناء الشراكات من أجل الاستدامة

لا يتعين على الأشخاص التعامل معك ، فكل شخص تقريبًا لديه خيارات ، لذا تأكد من أن شركتك شريك جيد للمساعدة في تنمية الصناعة بأكملها.

5. OMNICHANNEL عملك

Your brand may the best one ever, but you have to give consumers options on how to shop your independent grocery stores.

“Find a way to provide omnichannel capabilities where customers can buy how they want to when they want to,” Smith noted. “[Consumers] want to continue to have access to your brand, but they want to also be able to do what their lifestyle demands. They need those options, and technology is there. It’s to make things easier and to help them.”

6. ATTRACT AND RETAIN TALENT

With the current unemployment rates, it is difficult to find and keep talented employees in the store. “We have to be extremely creative. We have to have a different mindset,” Smith said.

“The notion that if this person doesn’t make it, then we’ve got 10 more that would like to have the job, those days are over. We have to take the ones we have, and we have to continue to work with them, make them feel engaged in the business, feel appreciated, give them the tools and the skills and the training to be successful. We have to raise our game.”

7. BE FASTER & NIMBLER

Smith suggested that independent grocers think about their business as a foot race. The tactile elements of grocery shopping, like smelling or squeezing a peach, can’t be replicated with e-commerce, and consumers will probably experience problems with your delivery.

The race is between grocery and technology. Grocery has the leg up with food and food safety issues and technology is trying to learn the grocery business.

“We don’t have to outrun the bear. We just have to outrun our buddy,” Smith noted. “I do believe in our grocers. I see how nimble they are. They can turn on a dime.”


7 opportunities for independent grocers

David Smith, president and CEO of Associated Wholesale Grocers, shared seven big opportunities he sees for independent grocery stores, at a recent lunch hosted by the Illinois Food Retailers Association and Grocery Merchandising Association.

1. FRESH OR FAIL

Fresh categories are on the rise while center store categories are declining. AWG has been surveying consumers for 25 years about what they look for in a primary grocery store and always ranking in first or second is high quality fruits and vegetables and high quality meats.

“It’s fresh that drives the business. It’s fresh that drives selecting where they’re going to shop. It’s fresh that makes a difference when picking the store,” Smith said.

2. GET OUT OF THE MIDDLE OF THE ROAD

Pick your direction–you need to decide if you’re going to be a discount format or you’re going to be a specialty store or an ethnic-focused option.

“Quit trying to be all things to all people because consumers are shifting away from that middle of the road store. Become very, very selective, become more precise, and choose your spot,” Smith noted.

He suggested looking to the United Kingdom for guidance where market share for conventional supermarkets is down across the board while convenience, high-end and hard-discount formats are seeing an uptick in market share.

3. CUT OPERATING COST COMPONENTS TO FUND STRATEGIC INVESTMENTS

Independent grocers and manufacturers alike are going to have to change the way they do business and “it’s critically important as we go forward that we fund those changes that we make through cutting costs,” Smith said. The funds can’t be raised through price increases because that will drive sales down, so cost cutting is the only option. Focus on “found” money, he suggested, citing an example of audits on property taxes to help save money.

4. BUILD PARTNERSHIPS FOR SUSTAINABILITY

People don’t have to do business with you, almost everyone has options, so make sure your company is a good partner to help grow the entire industry.

5. OMNICHANNEL YOUR BUSINESS

Your brand may the best one ever, but you have to give consumers options on how to shop your independent grocery stores.

“Find a way to provide omnichannel capabilities where customers can buy how they want to when they want to,” Smith noted. “[Consumers] want to continue to have access to your brand, but they want to also be able to do what their lifestyle demands. They need those options, and technology is there. It’s to make things easier and to help them.”

6. ATTRACT AND RETAIN TALENT

With the current unemployment rates, it is difficult to find and keep talented employees in the store. “We have to be extremely creative. We have to have a different mindset,” Smith said.

“The notion that if this person doesn’t make it, then we’ve got 10 more that would like to have the job, those days are over. We have to take the ones we have, and we have to continue to work with them, make them feel engaged in the business, feel appreciated, give them the tools and the skills and the training to be successful. We have to raise our game.”

7. BE FASTER & NIMBLER

Smith suggested that independent grocers think about their business as a foot race. The tactile elements of grocery shopping, like smelling or squeezing a peach, can’t be replicated with e-commerce, and consumers will probably experience problems with your delivery.

The race is between grocery and technology. Grocery has the leg up with food and food safety issues and technology is trying to learn the grocery business.

“We don’t have to outrun the bear. We just have to outrun our buddy,” Smith noted. “I do believe in our grocers. I see how nimble they are. They can turn on a dime.”


7 opportunities for independent grocers

David Smith, president and CEO of Associated Wholesale Grocers, shared seven big opportunities he sees for independent grocery stores, at a recent lunch hosted by the Illinois Food Retailers Association and Grocery Merchandising Association.

1. FRESH OR FAIL

Fresh categories are on the rise while center store categories are declining. AWG has been surveying consumers for 25 years about what they look for in a primary grocery store and always ranking in first or second is high quality fruits and vegetables and high quality meats.

“It’s fresh that drives the business. It’s fresh that drives selecting where they’re going to shop. It’s fresh that makes a difference when picking the store,” Smith said.

2. GET OUT OF THE MIDDLE OF THE ROAD

Pick your direction–you need to decide if you’re going to be a discount format or you’re going to be a specialty store or an ethnic-focused option.

“Quit trying to be all things to all people because consumers are shifting away from that middle of the road store. Become very, very selective, become more precise, and choose your spot,” Smith noted.

He suggested looking to the United Kingdom for guidance where market share for conventional supermarkets is down across the board while convenience, high-end and hard-discount formats are seeing an uptick in market share.

3. CUT OPERATING COST COMPONENTS TO FUND STRATEGIC INVESTMENTS

Independent grocers and manufacturers alike are going to have to change the way they do business and “it’s critically important as we go forward that we fund those changes that we make through cutting costs,” Smith said. The funds can’t be raised through price increases because that will drive sales down, so cost cutting is the only option. Focus on “found” money, he suggested, citing an example of audits on property taxes to help save money.

4. BUILD PARTNERSHIPS FOR SUSTAINABILITY

People don’t have to do business with you, almost everyone has options, so make sure your company is a good partner to help grow the entire industry.

5. OMNICHANNEL YOUR BUSINESS

Your brand may the best one ever, but you have to give consumers options on how to shop your independent grocery stores.

“Find a way to provide omnichannel capabilities where customers can buy how they want to when they want to,” Smith noted. “[Consumers] want to continue to have access to your brand, but they want to also be able to do what their lifestyle demands. They need those options, and technology is there. It’s to make things easier and to help them.”

6. ATTRACT AND RETAIN TALENT

With the current unemployment rates, it is difficult to find and keep talented employees in the store. “We have to be extremely creative. We have to have a different mindset,” Smith said.

“The notion that if this person doesn’t make it, then we’ve got 10 more that would like to have the job, those days are over. We have to take the ones we have, and we have to continue to work with them, make them feel engaged in the business, feel appreciated, give them the tools and the skills and the training to be successful. We have to raise our game.”

7. BE FASTER & NIMBLER

Smith suggested that independent grocers think about their business as a foot race. The tactile elements of grocery shopping, like smelling or squeezing a peach, can’t be replicated with e-commerce, and consumers will probably experience problems with your delivery.

The race is between grocery and technology. Grocery has the leg up with food and food safety issues and technology is trying to learn the grocery business.

“We don’t have to outrun the bear. We just have to outrun our buddy,” Smith noted. “I do believe in our grocers. I see how nimble they are. They can turn on a dime.”


شاهد الفيديو: Cheetos, Doritos and Hot Cheetos Mozzarella Sticks! tiktok: thejoshelkin (كانون الثاني 2022).