وصفات تقليدية

مربى عنب الثعلب

مربى عنب الثعلب

حصاد عنب الثعلب بعد ارتفاع الندى ، اغسل وأزل السيقان والسيقان.

باستخدام عود أسنان ، وخز كل فاكهة في نهاياتها ، ثم أضف الماء وضعها في الثلاجة لليوم الثاني.

سلالة ، وفي السائل المتكون يضاف غصين الكرز والسكر ، يوضع على النار لمدة 20 دقيقة.وضع جانبا وتترك لتبرد ، عندما يبرد السائل بدرجة كافية (ماء المطر) تضاف الفاكهة وتوضع على النار وتترك يُغلى المزيج ويُترك جانباً حتى اليوم الثاني مغطى بشاش.

في اليوم الثاني صفيها وضعي الشراب المشكلة على النار واتركيها حتى نحصل على شراب متماسك جيدًا ، نضيف عصير الليمون والفواكه ، انتظري حتى يغلي واتركيه جانبًا حتى اليوم الثاني ، عندما نضعه ونتركه يغلي مرة أخرى ونملأ البرطمانات المغسولة والمعقمة.


فيديو: طريقة عمل مربى العنب من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار (كانون الثاني 2022).