وصفات تقليدية

دجاج حار مع جزر

دجاج حار مع جزر

اخلطي معجون الفلفل مع الكزبرة والفلفل الحلو والكركم والفلفل. أضيفي المرق والقشدة السائلة ، واخلطيهم جيدًا حتى تصبح صلصة سميكة ومتجانسة.

في قدر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت ، بصل مفروم خشن وفصوص ثوم مفرومة. لقد أضرمنا النار في كل شيء. نقطع الدجاج ونغسله إلى قطع ونجفف بورق منزلي ونضعه في المقلاة حتى يتحول إلى لون.

ضعي ملعقة صغيرة من الصلصة أعلاه واخلطيها ، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ، مع الحرص على ألا تلتصق.

يُسكب شوربة الدجاج وبقية الصلصة على الوجه ، ويُمزج بملعقة لتجميع كل العصائر وتغطيتها. نتحقق من التوابل. دعها تطهى حتى تنخفض الصلصة وينضج اللحم.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. اسلقي 400 مل من شوربة الدجاج مع 3 ملاعق زيتون وملح حتى يتبخر كل السائل.

تقدم مع الكسكس مقبلات.

شهية طيبة!



فيديو: Hladna puding torta sa rolerima ne pece se (كانون الثاني 2022).