وصفات تقليدية

قدر ضغط دجاج باربيكيو محشي بطاطا حلوة

قدر ضغط دجاج باربيكيو محشي بطاطا حلوة

دجاج مشوي مع بطاطا حلوة في قدر الضغط: السرد المثالي لعشاء طوال الأسبوع. كل شيء يطبخ في وعاء واحد - بما في ذلك صلصة الشواء!

ائتمان التصوير: Coco Morante

يبدو أن البطاطا الحلوة تستغرق وقتًا طويلاً عند خبزها في الفرن ، ولكن ليس كذلك عند استخدام قدر الضغط الكهربائي! أقوم دائمًا بإخراج البطاطس الفورية عندما أريد البطاطا الحلوة في لمح البصر - إنها الطريقة المفضلة لطهيها الآن ، لأنها دائمًا ما تكون رطبة وطرية - لا تحترق أبدًا.

هذه البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المشوي هي وجبة في حد ذاتها. إنها مليئة بدجاج باربيكيو طري ، مبشور ، ثم مغطاة بالجبن اللزج. هذا الطبق الفوري الكل في واحد هو أحد وجبات العشاء الخاصة بي ، كما أن بقايا الطعام التي تقدم مرة واحدة يسهل تعبئتها لتناول طعام الغداء أيضًا.

عشاء سريع في الأسبوع في القدر الفوري

أحب تحضير هذا الطبق في قدر الضغط الكهربائي لعدة أسباب:

  • إنه أسرع بكثير من استخدام الفرن - بحوالي نصف الوقت.
  • كل شيء يطبخ في نفس الوقت - الدجاج و البطاطا الحلوة
  • يمكنني إعداد سلطة جانبية (أو الاسترخاء فقط) أثناء قيامها بعملها — يخبرني تنبيه قدر الضغط عند الانتهاء ، ويخرج بشكل مثالي في كل مرة.

هل أنت جديد في القدر الفوري؟ تحقق من منشورنا كيفية استخدام الرهان الفوري: دليل الموقت الأول.

كيف تصنع كل شيء في وعاء واحد؟

تستخدم هذه الوصفة ملحقًا إضافيًا - رف بخار معدني طويل. هذه هي الطريقة التي ستطبخ بها الدجاج والبطاطا الحلوة في نفس الوقت.

بينما ينضج الدجاج في قاع الإناء ، تجلس البطاطا الحلوة على رف البخار وتُطهى مباشرة من الأعلى.

أي بطاطا حلوة للشراء

تعتمد هذه الوصفة على استخدام البطاطا الحلوة التي تقدم مرة واحدة. إنها أصغر قليلاً مما قد تشتريه عادةً - يجب أن يكون حجم كل منها حوالي 4 1/2 إلى 6 أونصات. هذا هو الحجم الشائع في الأكياس في قسم المنتجات في متجر البقالة ، بدلاً من بيعه سائبًا.

إذا كنت تستخدم بطاطا حلوة أكبر ، فلن تكون قادرًا على وضع ستة منها فوق رف البخار ؛ ومع ذلك ، يمكنك ببساطة استخدام عدد أقل من البطاطا الحلوة وزيادة وقت الطهي ، إذا كنت ترغب في ذلك. سيستغرق الطهي الكبير (8 إلى 10 أونصات) من 12 إلى 15 دقيقة للطهي.

قم بعمل تحرير سريع للضغط

لتجنب الإفراط في طهي البطاطا الحلوة ، ستحتاج بالتأكيد إلى إجراء تحرير سريع للضغط فور انتهاء برنامج الطهي بالضغط.

تحتاج البطاطا الحلوة إلى 10 دقائق فقط تحت الضغط ، وإذا بقيت في القدر لمدة عشر دقائق أخرى قبل تحرير الضغط ، فإنها ستصبح طرية جدًا. هذا لأنه عندما ينطلق الإنذار ، لا يزال هناك الكثير من الحرارة والضغط المتراكمين في القدر ، لذلك ستستمر الأطعمة في الطهي حتى يتم تحرير الضغط تمامًا.

يمكنك ترك كل شيء في القدر على إعداد "الاحتفاظ بالدفء" بعد الطهي إذا احتجت إلى ذلك ، ولكنك ستظل بحاجة إلى تحرير الضغط بسرعة.

لا تقلق إذا انقسمت القشرة! قد تجد أن قشرة البطاطا الحلوة تنقسم أثناء الطهي - وهذا طبيعي تمامًا للطبخ بالضغط ، وستظل لذيذة! ستكون قشور البطاطس المطبوخة بالضغط (سواء الأصناف الحلوة أو العادية) طرية وليست مقرمشة.

كيفية التخزين والتجميد

تبقى البطاطا الحلوة المحشوة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام. يمكنك إعدادها لتناول العشاء في إحدى الليالي ، ثم تسخينها لتناول طعام الغداء لبضعة أيام أخرى أيضًا. يستغرق تسخينها من 2 إلى 3 دقائق في الميكروويف.

قد ترغب في ترك طبقة الجبنة العلوية إذا كنت تعلم أنك ستعيد تسخين البطاطا الحلوة - فهي تميل إلى أن تصبح مضغوطة وقاسية في الوقت الذي يتم فيه تسخين البطاطا الحلوة والدجاج.

إذا أردت ، يمكنك أيضًا تجميد حشوة الدجاج بشكل منفصل- فقط قم بتقسيمها إلى مقالي سيليكون أو صواني رغيف صغيرة. تذوب الأجزاء الفردية بشكل أسرع ، ويمكنك تسخين ما تريد في وقت واحد.

هل تريد المزيد من وصفات الدجاج الفورية؟

  • انستانت بوت دجاج ابيض بالفلفل الحار
  • كيف تطبخ الدجاج في قدر الضغط
  • دجاج تاكو مبروش في وعاء سريع التحضير
  • لفائف الخس والدجاج في وعاء سريع التحضير
  • طاجن دجاج و أرز سريع التحضير

محشي البطاطا الحلوة بالدجاج المشوي بالضغط وصفة

إذا كنت تحضر هذه الوصفة في قدر ضغط سعة 8 لتر، قم بزيادة الماء إلى 1 كوب.

تعليمات قدر الضغط: قللي وقت الطهي تحت الضغط إلى 8 دقائق ، واتبع باقي الوصفة كما هو مكتوب. يختلف ارتفاع مواقد الموقد المختلفة - تأكد من ملاءمة رف البخار والبطاطا الحلوة داخل القدر قبل المتابعة.

تعليمات الموقد: اطهي البطاطا الحلوة على البخار في قدر بخاري لمدة 20 دقيقة أو حتى يمكنك ثقبها بالشوكة. أثناء تبخير البطاطس ، اطهي الدجاج بشكل منفصل في مقلاة ، وحمسه على نار متوسطة كما في الوصفة أدناه ، ثم قم بتحمير البصل والثوم ، وقم بفك المقلاة بالماء (يُضاف إلى كوب واحد) ، ثم أضف الدجاج مرة أخرى ، و يُطهى على نار خفيفة ويُغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. افرم الدجاج ، قلل من سائل الطهي في المقلاة مع صلصة الباربكيو حتى يتكاثف ، ثم أضف الدجاج إلى الخلف وقلّب حتى يمتزج. تواصل مع خطوات الحشو والشوي كما هو مكتوب.

مكونات

للدجاج:

  • 1 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد (إذا كان حجمها أكثر من 8 أونصات ، قطعها إلى نصفين)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 6 (4 1/2 إلى 6 أونصات لكل منهما) بطاطا حلوة
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/2 كوب صوص باربيكيو (محلي الصنع أو علامتك التجارية المفضلة)

للإضافات:

  • 3/4 كوب جبن مبشور (شيدر ​​، مونتيري جاك ، أو مزيج)
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 2 بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

طريقة

1 احرق الدجاج- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.

حدد إعداد Sauté في قدر الضغط الكهربائي وقم بتسخين الزيت لمدة 3 دقائق ، حتى يتلألأ. باستخدام زوج من الملقط ، اخفض صدور الدجاج في القدر وحرقها لمدة 3 دقائق لكل جانب (إجمالي 6 دقائق) ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. انقل الدجاج إلى طبق.

2 اطبخ البصل والثوم: يُضاف البصل إلى القدر ويُقلى لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يلين. نضيف الثوم ونقلبه لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك ، حتى لا يصبح نيئًا.

3 جمعي كل شيء في حلة الضغط: أضف الماء واستخدم ملعقة خشبية لإخراج أي أجزاء بنية من قاع الإناء. نضيف الدجاج إلى القدر ونضعه مع البصل والثوم.

أنزل رف بخار معدني طويل في قدر الضغط ، وتأكد من أن جميع أرجله تلامس قاع الإناء. رتبي البطاطا الحلوة في طبقة واحدة فوق الرف.

4 ضغط طبخ البطاطس والدجاج: ثبت غطاء قدر الضغط في وضع الإغلاق. قم بإلغاء برنامج Sauté ، ثم حدد برنامج الطهي اليدوي أو الضغط لمدة 10 دقائق تحت ضغط عالٍ. (سوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق حتى يصل القدر للضغط قبل بدء برنامج الطهي.)

أثناء طهي الوصفة ، غلفي صينية بورق ورق الألومنيوم وضعيها جانبًا.

5 حرر الضغط: بمجرد انتهاء برنامج الطهي ، قم بتحرير الضغط بسرعة عن طريق تحريك الضغط إلى وضع التنفيس ، وإطلاق البخار. (في هذه المرحلة ، يمكن ترك قدر الضغط على الإعداد "دافئ" لمدة تصل إلى 10 ساعات.)

استخدم الملقط لنقل البطاطا الحلوة برفق إلى صينية مبطنة بورق الألمنيوم. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع أو طبق.

6 اصنع صلصة الباربيكيو: قلّبي صلصة الباربكيو مع السائل والبصل في القدر. قم بإلغاء برنامج Keep Warm ، حدد إعداد Sauté ، واترك الخليط يغلي وقلل من 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكًا ومزججًا (يختلف التوقيت قليلاً حسب كمية السكر في صلصة الشواء الخاصة بك).

7 أثناء تقلص الصلصة ، استخدم زوجًا من الشوك لتقطيع الدجاج.

8 اخلطي الدجاج مع صوص الباربيكيو: قم بإيقاف تشغيل برنامج Sauté. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى القدر ويقلب المزيج.

9 احشي البطاطس واشويها: (يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا أردت. لقد تم طهي كل شيء بالفعل - كل ما عليك فعله هو الحصول على الجبن فقاعات وتحمر.)

قم بتسخين الشواية لدرجة عالية مع وضع الرف على بعد بضع بوصات أسفل عنصر التسخين.

قسّمي البطاطا الحلوة من المنتصف بالطول ، ثم احشيها بخليط الدجاج. ضعي فوق كل حبة بطاطا حلوة ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور.

اشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يصبح الجبن فقاعات ويبدأ في التحول إلى اللون البني في البقع. نخرجها من الفرن ثم نرش الكزبرة والبصل الأخضر. يقدم ساخنا.

تبقى بقايا الطعام لمدة 3 إلى 4 أيام ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المشوي (وعاء سريع التحضير)

اسمي كيفين. تغيرت حياتي عندما أدركت أن الحياة الصحية هي حقًا رحلة مدى الحياة ، وربحها بشكل أساسي من خلال اتباع نظام غذائي متوازن والتمتع بالتمارين الرياضية الكافية. من خلال التجربة في المطبخ ومشاركة وجباتي بشكل مفتوح ، تعلمت أن الأكل الصحي ليس مملًا وأنه من خلال إجراء بعض التعديلات ، يمكنني تصميم نظام غذائي يمكن أن يساعدني في تحقيق أهداف اللياقة الشخصية الخاصة بي. أجسادنا مبنية في المطبخ ومنحوتة في صالة الألعاب الرياضية.


نصائح لتوفير الوقت

ليست هذه وصفة دجاج بافلو كاملة 30 فقط تنتقل من المكونات إلى البطن أقل من 20 دقيقة ، لكنه لذيذ للغاية !! الأهم من ذلك ، أنا & # 8217 م على وشك أن أعلمك شيئًا سيوفر لك الكثير من الوقت. تعلوها مزرعة ، وكرفس مفروم ، وبقدونس طازج ، ولا يوجد شيء ممل في هذه الوجبة ، أيها الأصدقاء!

إذا كان لديك وعاء سريع ، فتوقف عما تفعله.
ستعمل هذه الوصفة على تغيير حياتك ، لذلك سأستمر في المضي قدمًا وأوصي بقراءة هذا المنشور بأكمله.


الخطوة الأولى في صنع البطاطا الحلوة المشوية بالدجاج المشوي هي صنع الدجاج المشوي. لقد قمت برش صينية خبز 9 & # 21513 بوصة برذاذ طهي غير لاصق ووضعت 3 صدور دجاج بالداخل.

بعد ذلك ، سكبت على صلصة الباربيكيو المفضلة لدي ، وهي Stubb & # 8217s Sticky Sweet Sauce. أنا أحب أن هذه الصلصة تحتوي فقط على عدد قليل من المكونات البسيطة ولها نكهة رائعة. يمكنك استخدام أي صلصة باربيكيو تفضلها عائلتك.

لقد قمت بخبز الدجاج على 375 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا.

بعد أن يتم طهي الدجاج ، قمت بتمزيقه ولكن يمكنك أيضًا تقطيعه إذا كنت تفضل ذلك. إذا كان لديك وقت قصير ، يمكنك بسهولة استخدام الدجاج المشوي المقطّع وإلقائه بصلصة الباربكيو وأنت على ما يرام.

اتبع التعليمات أعلاه حول كيفية خبز البطاطا الحلوة. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن وقطعيها من المنتصف. املأ وسط كل بطاطا حلوة مشوية بدجاج باربيكيو.

فوق البطاطس المحشوة بجبنة الموزاريلا المبشورة ، البصل الأحمر المقطّع والكزبرة. تُعاد المقلاة إلى الفرن وتُشوى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن.

لا تبدو هذه مذهلة؟ لم تكن لذيذة فحسب ، بل كانت صحية أيضًا. تحتوي كل حبة بطاطس على 350 سعرة حرارية و 18 جرامًا من البروتين ، لذا ستبقى ممتلئًا وشبعًا.

تحتوي هذه البطاطا الحلوة المحشوة على كل نكهة بيتزا دجاج باربيكيو وحتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم كانوا يحبونها. كما أنها تعمل بشكل رائع كبقايا الطعام. لقد قمت ببساطة بإخراج الجزء الداخلي من البطاطس المبردة المتبقية في طبق ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقة أو نحو ذلك.


إلغاء الرد

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


30 حبة دجاج باربيكيو بطاطا حلوة

أحب هذه الوصفة لأسباب عديدة ، ولكن على وجه الخصوص لأنها تبدو وكأنها طعام مريح ولا تزال متوافقة مع Whole30! من خلال استبدال صلصة الشواء التقليدية المحملة بالسكر بعلامة تجارية متوافقة مع Whole30 (أو محلية الصنع) ، ستحصل على نفس النكهة الرائعة دون الحاجة إلى السعرات الحرارية الفارغة غير الضرورية. صلصة الشواء هي واحدة من تلك العناصر التي & # 8217s يمكن تبديلها بسهولة عند تقديم أسلوب حياة نظيف لتناول الطعام. تحقق من الملصقات الخاصة بك & # 8211 ، فالكثير من التوابل التي يتم شراؤها من المتجر مليئة بالسكر والمواد الحافظة ويمكن استبدالها بسهولة بإصدارات أنظف. أنا أحب بشكل خاص تزدهر السوق للحصول على خيارات صلصات وتوابل وتوابل نظيفة وموافق عليها بالكامل.


البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المشوي

هذه البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المشوي لذيذة بجنون! لقد كنت أتناولها كل يوم على مدار الأسبوع الماضي ولم أكن على وشك أن أتعب منهم ، وأنا أعلم أنك ستحبهم أيضًا!

لقد كان إناء التحضير الفوري الجديد الخاص بي رائعًا ، ولكن حتى الآن كنت أستخدمه فقط لصنع مرق العظام. يستغرق الأمر بضع ساعات فقط لعمل دفعة من مرق العظام (مقابل 24-48 ساعة في طباخ بطيء) ، لذلك لا داعي للقول حتى لهذا الاستخدام وحده ، فإن الأمر يستحق الحصول عليه. لقد صنعت الدجاج المبشور في قدرتي الفورية في 20 دقيقة فقط! لا تقلق إذا لم يكن لديك واحدًا حتى الآن ، فقد قمت أيضًا بتضمين توجيهات لعمل الدجاج المقطّع في طباخك البطيء! يمكنك دائمًا استخدام بقايا الدجاج المفروم إذا كنت تفضل ذلك ، ما هو أسهل بالنسبة لك.

أنت محظوظ إذا كنت قد اشتريت بالفعل كتابي الإلكتروني ، Get Saosed ، لأن وصفة صلصة الشواء موجودة فيه! يستغرق تحضير كل من صلصة الشواء الحلوة وصلصة الشواء الحارة والمدخنة بضع دقائق فقط ، كما أنها متوافقة تمامًا مع 30! يحتوي كتابي الإلكتروني على 33 وصفة للصلصة (38 مع الاختلافات) وهي ما يجعل باليو سهلًا ومستدامًا بالنسبة لي! إذا لم تكن قد لاحظت ذلك حتى الآن ، فغالبًا ما أشارك الوصفات التي تتضمن الصلصات من كتابي الإلكتروني لأوضح لك كم هي لذيذة عند إقرانها بوجبات مختلفة ، ولأعطيك متعة وطرقًا جديدة لاستخدامها! إذا لم تكن قد حصلت على نسخة حتى الآن ، فقد حان الوقت الآن!

هل تعلم أنني بدأت للتو صفحة تجارية على Facebook؟ لقد سألني الكثير منكم هنا عما إذا كانت لدي صفحة على Facebook ، لذلك تم نشر واحدة في الأسبوع الماضي! يمكنك العثور على صفحتي هنا ، وسأكون ممتنًا للغاية إذا أعطيتها "إعجاب! & # 8221

أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة الخاصة بي لمحشوة البطاطا الحلوة بالدجاج المشوي!


بطاطا حلوة محشوة بالدجاج باربيكيو

تستخدم هذه الوجبة شيئًا نحب أن نسميه "المبالغ المخططة". إن المبالغ المخططة أو التخطيط لبقايا الطعام في قائمتك الأسبوعية لا يمكن أن يوفر لك الوقت فحسب ، بل يساعدك أيضًا على تجنب إهدار الطعام. تستخدم هذه الوصفة الدجاج المتبقي ولكن يمكنك استبدال اللحوم الخالية من الدهون الأخرى مثل اللحم المفروم أو الديك الرومي. ضع الطبقة المفضلة لديك وستحصل على وجبة ملونة ترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. هذه الوجبة ستجعلك تتمنى أن يكون لديك بقايا طعامك.

مكونات

4 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة
نصف رطل من صدر الدجاج المطبوخ
¼ ج. صلصة الشواء
½ ج. جبنة شيدر مبشورة
¼ ج. بصل أحمر مقطع مكعبات
¼ ج. الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

طهي البطاطا الحلوة بإحدى الطرق التالية:

  • الميكروويف - اثقب البطاطا الحلوة بالشوكة. ضعه في طبق آمن للميكروويف وميكروويف على حرارة عالية لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الشوكة.
  • متعدد الطهي - 1 كوب ماء في القاع. اثقب البطاطا الحلوة بالشوكة. ضعها على الركيزة في وعاء. أغلق الغطاء في مكانه وأغلق الفتحة. الإعداد اليدوي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة.
  • الفرن - اثقب البطاطا الحلوة بالشوكة. ضعها في طبق آمن للفرن. اخبزي 400 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة.

يُطهى أو يُسخن الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت ، يُقطع الدجاج ويُضاف إليه صلصة الباربيكيو. اخلطي حتى يغطى الدجاج. ضع على كل حبة بطاطا حلوة ربع الدجاج والجبن والبصل والكزبرة.

يصنع أربع حصص. تحتوي كل وجبة على 270 سعرة حرارية ، و 6 جرامات من الدهون ، و 18 جرامًا من البروتين ، و 34 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 4 جرام من الألياف ، و 360 ملليجرام من الصوديوم.

هذه الوصفة جزء من مشروع Social Eats. لمعرفة المزيد عنها اذهب هنا.


  • 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 2 كوب صدر دجاج مبشور ومطبوخ
  • نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • ربع كوب جبن شيدر مبشور
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • ربع كوب صلصة باربيكيو
  • كوب بصل أخضر مقطع

اثقب البطاطس بالشوكة. ضعيها في الميكروويف واطهيها على نار متوسطة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة. (بدلاً من ذلك ، تُخبز البطاطس على حرارة 425 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، حوالي 45 دقيقة). انقلي البطاطس إلى لوح تقطيع نظيف واتركيه يبرد قليلاً.

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

سخني الدجاج والمرق في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن. ابق دافىء.

أمسك كل حبة بطاطس بمنشفة مطبخ لحماية يديك ، وقم بقطعها بالطول لفتح البطاطس ، لكن لا تقطعها بالكامل. اقرص الأطراف لفضح الجسد. قسّم الزبدة والملح والفلفل على البطاطس ، وكشطها بشوكة لدمج الزبدة.

يُغطى البطاطس بخليط الدجاج ويُرش بالجبن. ضعها على صينية خبز مطوية.

اخبزيها حتى تذوب الجبن ، من 3 إلى 4 دقائق. قدمي البطاطس المغطاة بالكريمة الحامضة وصلصة الباربيكيو والبصل الأخضر.


ملخص الوصفة

  • 2 بطاطا حلوة كبيرة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • نصف كوب سكر بني غامق
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 كوب عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى قطع

قشري البطاطا الحلوة وقطعيها إلى نصفين بالطول ، ثم قطعي كل نصف إلى شرائح 1/4 بوصة. ضعي الشرائح في سلة قدر الضغط بالبخار. رش شرائح بالملح.

يُمزج السكر البني والقرفة وجوزة الطيب في وعاء صغير. اخلط جيدا.

صب عصير البرتقال في الطباخ (انظر ملاحظة المحرر أدناه). ضع الركيزة وسلة الطهي بالبخار مع البطاطا الحلوة في القدر. نرش البطاطس بمزيج السكر البني. ضعي قطع الزبدة في الأعلى.

أغلق الغطاء في مكانه واجعل قدر الضغط يصل إلى أقصى ضغط (15 رطلاً لكل بوصة مربعة) على حرارة عالية. بمجرد الوصول إلى الضغط ، خففي الحرارة واطهي لمدة 7 دقائق.

حرر الضغط بسرعة باستخدام الطريقة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة للطباخ الخاص بك. لا تتخلص من سائل الطهي.

أخرجي سلة الطهي بالبخار من القدر وضعي البطاطس بحذر في طبق التقديم. أعد الطباخ إلى الموقد واجعل سائل الطهي يغلي على نار عالية. اخفضي الحرارة إلى متوسطة واتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار ، حتى ينخفض ​​سائل الطهي ويصبح شرابًا ، من 5 إلى 7 دقائق. يجب أن يغطي الخليط ظهر الملعقة.

يُسكب الشراب فوق البطاطا الحلوة ويُقدم.


شيبوتلي باربيكيو دجاج محشي بطاطا حلوة

Heather Dessinger 5 تعليقات يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

من الداخل: مقتبس من البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج الجاموس ، هذه الوصفة المستوحاة من الشواء مليئة بالنكهة وسهلة التحضير.

ربما يكون ذلك بمثابة طفرة نمو مؤقتة ، أو ربما أحتاج إلى ثلاجة ثانية. في كلتا الحالتين ، كان أطفالي يأتون مؤخرًا من فترة ما بعد الظهيرة للعب وهم جاهزون لاستنشاق كل شيء في الأفق. في بعض الأحيان يسألونني ماذا & # 8217s لتناول الإفطار عندما أضعهم في السرير. إذا كانوا يعرفون أن الإفطار الثاني كان شيئًا ، فإنهم & # 8217d يسألون عن ذلك أيضًا.

و أنا أحبه. أحب أن يلعبوا بقوة ثم يملأوا بطونهم بالطعام المغذي. لكن أيضا؟ لا أريد أن أكون في المطبخ طوال اليوم. مقتبس من البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج الجاموس ، هذه البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج المشوي هي واحدة من & # 8220go إلى & # 8221 وصفاتي الآن لأنها مليئة بالنكهة ، مرضية ، وسهلة التحضير.

عادة ما نقوم بتعبئة الدجاج المغطى بصلصة شيبوتل بالعسل ، وجبنة الشيدر ، ومكعبات البصل الأخضر ، والكزبرة ، وقليل من الكريمة الحامضة ، لكنها لذيذة مع فلفل الموز والبصل الأحمر أيضًا. كما أنها تتناسب بشكل رائع مع سلطة كبيرة وصلصة رانش محلية الصنع & # 8211 أتمنى أن تحبها بقدر ما نحبها!


شاهد الفيديو: بقدر الضغط حضروا مضغوط الدجاج بطعم خيالي لا يقاوم! (كانون الثاني 2022).