وصفات تقليدية

وصفة الكب كيك الأسود المفاجئ

وصفة الكب كيك الأسود المفاجئ

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك
  • الكعك الشوكولاته

من السهل صنعها لكنها مثيرة للإعجاب بشكل لا يصدق! كعكة الشوكولاتة هذه لها سر - مفاجأة جبنة كريمية في المنتصف! لا حاجة لتثليج هذه الكب كيك ؛ إنها غنية ولذيذة كما هي.

129 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 200 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 75 مل زيت نباتي
  • 250 مل ماء
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 225 جم جبنة كريمية طرية
  • 1 بيضة
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 175 جرام رقائق شوكولاتة سادة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ضع علبتي مافن سعة 12 كوب في علب ورقية. نخلط الدقيق والبيكارب والكاكاو والملح. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي 200 جم من السكر والزيت والماء حتى تمتزج. أضيفي الخل والفانيليا مع التقليب. يخفق في خليط الدقيق حتى يمتزج. اجلس جانبا.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الجبن الكريمي والبيض و 5 ملاعق كبيرة من السكر والملح. أضيفي رقائق الشوكولاتة.
  4. تُملأ علب المافن 1/3 ممتلئة بخليط كعكة الشوكولاتة ، ثم تُغطى بملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الجبن الكريمي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تعود القمم إلى الوراء عند الضغط عليها برفق ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(149)

المراجعات باللغة الإنجليزية (121)

بواسطة DANA73MOD

لقد صنعت هذا على شكل كعكة دون تغيير الكميات. خبزته في كوب 9.5 × 11. لقد كان لذيذًا. وضعت كل خليط الشوكولاتة في القاع وصببت خليط الجبن الكريمي فوقه. ثم أخذت سكينًا مدهونًا وقمت بقطعه عدة مرات لخلق تأثير شبيه بالرخام على القمة. - 29 يونيو 2004

بواسطة MACLEOD26

شعرت بخيبة أمل في البداية مع هذه الكعك - لم تكن غنية ولزجة كما كنت أتمنى. في اليوم التالي كانت غنية ورطبة ولذيذة أكثر. لقد أسقطت ثلاثة منهم قبل أن أتمكن من إيقاف نفسي! -09 يونيو 2005

بواسطة AWINOVICH

هذه هي نفس الوصفة التي استخدمتها أمي عندما كنت طفلاً ، إنها لذيذة. لا تطبخ لمدة 35 دقيقة كما هو موضح في الوصفة في الأسفل وإلا سيتم الإفراط في الطهي ، أقترح التحقق منها في 20 دقيقة ، وهذا عندما تكون الوصفة مثالية. - 16 سبتمبر 2007


وصفة الكب كيك السوداء

هذه الكب كيك ذات القاع الأسود مذهلة - كعكات الشوكولاتة الرطبة مع حشوة تشيز كيك برقائق الشوكولاتة الكريمية! إنهم العائلة المفضلة هنا!

هل سبق لك أن تناولت كعكات ذات قاع أسود؟

أعتقد أن معظم الناس لديهم. لا شيء جديد. هناك وصفات bajillion تطفو حول هذه الكعك.

جربت لأول مرة الكعك الأسود السفلي عندما كان عمري حوالي 14 عامًا. من المحتمل جدًا أن يكون هذا هو أول كب كيك أحصل عليه حيث أحببته حقًا.

عادة ما تكون الكعك ليست شيئًا. هم فقط حلوون جدا.

أنا أحب هذه الكب كيك بالفراولة المغطاة بالشوكولاتة جيدًا بما فيه الكفاية - لكن لديهم كريمة مخفوقة بدلاً من كريمة الزبدة وأعتقد أن هذا يحدث فرقًا. ليس ما يقرب من الحلو ، لذلك أنا أستمتع بها.

لكن الكعك الأسود القاع يحل هذه المشكلة الصغيرة لأنها لا تحتاج إلى صقيع.

لذلك أنا حقا أحبهم. منذ ذوقي الأول ، لطالما أحببت كعكات الشوكولاتة هذه مع حشوة كعكة الجبن الكريمية.

تتطلب معظم الوصفات الخاصة بكب كيك القاع الأسود كمية أقل من خليط الكب كيك ثم وصفتي.

بعد صنع ما يقرب من 92 دفعة من هذه الكب كيك ، قررت أنني أحب القليل من الشوكولاتة وقليل من كعكة الجبن في كل كب كيك.

أجد دائمًا مع الوصفة التقليدية للكعك الأسود القاع أنك إما أن يكون لديك كعكة الجبن التي تغطي الكب كيك بالكامل بدلاً من أن تكون في منتصفها فقط ، أو أنك لا تستخدمها كلها لأن هناك الكثير منها ببساطة.

لذلك قمت بزيادة كمية خليط الكب كيك بحيث تعمل النسب بشكل أفضل قليلاً. لهذا السبب ، قد يكون الأمر مختلفًا بعض الشيء عن الكعك ذي القاع الأسود الذي كنت قد تناولته في الماضي.

أو ، إذا لم يكن لديك واحدة من قبل ، فمن المحتمل أن تجعلها في أسرع وقت ممكن. لانهم الأفضل كيك.

هل يجب تبريد الكب كيك بالجبن بالشوكولاتة؟

بسبب حشوة الجبن الكريمي في هذه الكعك الأسود القاع ، أنت إرادة يريدون تبريدهم.

ستكون بخير في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ، لكنني أوصي بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة بعد أن تبرد تمامًا.

ضع ورق الشمع بين طبقات الكب كيك حتى لا تلتصق ببعضها البعض. وجدنا في الواقع أننا نفضل طعم هذه الكب كيك عندما تكون باردة على أي حال ، لذا لا توجد مشكلة في تخزينها في الثلاجة.

كيف تبرد الكب كيك؟

دع الكب كيك يبرد في قالب المافن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجه برفق من المقلاة وضعه على رف سلكي ليبرد تمامًا. يمكنك أيضًا وضع قالب الكعك على رف سلكي وترك الكب كيك يبرد تمامًا في الصفيح قبل إزالته.

كيفية صنع الكعك الأسود:

  • لقد وجدت أن حشوة الجبن تعمل بشكل أفضل في هذه الكب كيك إذا لم تفرط في خلطها. لذلك أخلطها بملعقة بدلاً من الخلاط الكهربائي لتجنب الإفراط في الخلط ، ثم أضعها في الثلاجة لتثبيتها أثناء صنع خليط الكب كيك. بهذه الطريقة يغرق في منتصف الكب كيك بدلاً من أن ينتشر عبر الجزء العلوي منه في طبقة رقيقة.
  • أحب استخدام رقائق الشوكولاتة الصغيرة في حشوة كعكة الجبن ، لكن يمكنك بالتأكيد استخدام رقائق بالحجم العادي بدلاً من ذلك إذا كنت تفضل ذلك.
  • تأكد من خبز هذه الكب كيك في أسرع وقت ممكن بعد خلط خليط الشوكولاتة حيث تبدأ صودا الخبز في العمل بمجرد مزجها مع الخل في المكونات الرطبة. لا تملأ قوالب المافن ثم اتركها على المنضدة لمدة نصف ساعة ، وإلا فلن تحصل على نفس القدر من الارتفاع في الفرن.
  • أوصي باستخدام البطانات الورقية لهذه الكب كيك ، لأنها ستلتصق قليلاً في المقلاة بخلاف ذلك. إذا لم يكن لديك أي شيء ، فتأكد من دهن المقلاة جيدًا. سترغب أيضًا في ترك الكب كيك يبرد تمامًا قبل محاولة تقشير الأغلفة.
  • إن عجينة الكب كيك الخاصة بهذه الكب كيك ذات القاع الأسود هي نفسها كعكة واكي ، إذا كنت قد تناولتها من قبل. لا يوجد بيض أو حليب أو زبدة ، لكنها لا تزال لذيذة تمامًا!

إليك بعض وصفات الحلوى الرائعة لك:


كيفية صنع هذه الكب كيك

نصائح عن خليط الكب كيك

تذكر عند خفق الزبدة والسكر أن تفعل ذلك بسرعة عالية حتى تصبح خفيفة وجيدة التهوية.

يمكنك استبدال الزبادي بالقشدة الحامضة إذا كان هذا هو ما لديك في متناول اليد.

أيضًا ، أي نوع من الحليب سيعمل مع هذه الوصفة سيكون الحليب كامل الدسم هو الأكثر ثراءً ، لكن حتى حليب الصويا أو حليب اللوز سيكون جيدًا.

بينما يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة المذابة ، أوصي باستخدام الشوكولاته الداكنة. ستعمل رقائق الشوكولاتة أو لوح الخبز أو أقراص الخبز جميعًا جيدًا عند الذوبان. (أستخدم الميكروويف لإذابة الشوكولاتة عن طريق وضعها في الميكروويف لمدة 20 ثانية في المرة الواحدة مع التقليب بين كل انفجار حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.)

نصائح لحشو كعكة الجبن

تأكد من أن الجبنة الكريمية في درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ وإلا فلن تمتزج جيدًا.

لا تحتاج إلى خلاط كهربائي لعمل حشوة كعكة الجبن. يمكنك استخدام الملعقة أو الملعقة لخلط المكونات طالما تحصل عليها بأكبر قدر ممكن من النعومة.

توضع ملعقة كبيرة ممتلئة من حشوة التشيز كيك فوق خليط الشوكولاتة. يجب ملء البطانات إلى الأعلى تقريبًا.

نصائح الخبز

يتم صنع الكب كيك الأسود القاع عندما يبدأ حشو كعكة الجبن في التحول إلى اللون البني ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.

قم بإزالة الكب كيك من العلب بمجرد الانتهاء لإيقاف عملية الخبز.

أحب تناولها دافئة ، لذا أوصي بتقديمها على الفور.

إذا كنت ترغب في حفظها لوقت لاحق ، فانتظر حتى تبرد تمامًا وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو قم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو تجميدها لشهور.


كيفية صنع توكسيدو كب كيك

لتحضير الكب كيك ، سخني الفرن أولاً إلى 350 درجة ، وصفي علب المافن ببطانات كب كيك. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي السكر والماء الساخن (أو القهوة الساخنة) والزيت والخل والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك ، في وعاء كبير منفصل ، اخفقي الطحين والكاكاو وصودا الخبز والملح معًا.

ثم أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط السكر واخلطيهم جيدًا. صب الخليط في أكواب المافن ، وملء كل كوب بحوالي ثلثي الطريق ممتلئًا. فوق كل كب كيك شوكولاتة بحوالي ملعقة كبيرة من خليط الجبن الكريمي. اخبزي كعكات التوكسيدو لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في جزء الكب كيك من الحلوى ويخرج مع القليل من الفتات ، ولكن بدون خليط مبلل.

دع الكب كيك يبرد في قالب المافن لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا. خذ قضمة للاستمتاع بمركز الجبن الكريمي في Tuxedo Cupcakes.


الحياة ليست سوى طبق

وبنحن ، أعني أنت. الحياة ليست سوى طبق وصل إلى 1000 إعجاب على فيسبوك! أشكرك مليونًا على دعمك المستمر ، ورغبتك في حشو وجهك ، واستعدادك لقراءة صيحاتي الصاخبة.

عندما أسمع كلمة الاحتفال ، يذهب عقلي على الفور إلى كعكة الشوكولاتة. إذن ، ما هي أفضل طريقة للاحتفال بـ 1000 إعجاب من مع هذه الشوكولاتة اللذيذة ، الأخف من الهواء ، والمفاجأة برقائق الشوكولاتة التي تملأ كعكة الشوكولاتة. نعم ، أدركت أنني قلت الشوكولاتة أربع مرات في هاتين الجملتين الأخيرتين.

أستطيع أن أتذكر مثل الأمس ، حياتي الأولى ليست سوى منشور على Facebook. منذ 6 أشهر فقط! لم يكن لدي أي إعجاب وظللت أنشر الصور قبل أن أخبر أي شخص عن المدونة. كنت خائفًا جدًا من مشاركة وصفاتي وصوري ونزهاتي الداخلية معك. والآن هناك أكثر من 1000 منكم & # 8220 يعجبني & # 8221 (يحمر خجلاً).

أنا ممتن للغاية لأنه بدونك ، الحياة ليست سوى طبق لا شيء! حرفيا! أنت تسمح لي بالقيام ومشاركة أكثر ما أحبه ، ولا يوجد أحد & # 8217d بدلاً من مشاركته مع أكثر من 1000 شخص غريب.

نعم الغرباء! أحب أن تنتشر وصفاتي في كل مكان ، وآمل أن تجعل الناس يشعرون بالثقة والحماس للطهي. لهذا أفعل ما أفعله! بسببك!

أوه ، وبسبب هذا الجبن كريم الشوكولاته رقاقة الجنة في وعاء هنا.

لكن بشكل أساسي بسببك.

أردت حقًا أن تكون الوصفة الاحتفالية التي تبلغ 1000 علامة مميزة ، لذا ، حسنًا & # 8230 قرر بنفسك.


الكعك الأسود

لقد اعتقدت دائمًا أن أحد أفضل الأسطر في Pulp Fiction يتم تثبيته بشكل غير ملحوظ تقريبًا في وقت مبكر. أخبرت فابيان بوتش أنها تريد قدرًا من البطن لأنها تعتقد أنها مثيرة على النساء (على الرغم من فرحانها نوعًا ما ، تعتقد أنها تجعل الرجال يبدون بائسين). لا توافق بوتش ، وتقول لها إنها يجب أن تكون سعيدة لأنها لا تملك & # 8217t واحدة لأن الرجال لا يجدونها جذابة. قالت إنها لا تهتم بما يحبه الرجال ، قبل أن تتأمل بحزن إلى حد ما أن & # 8220It & # 8217s مؤسف أن ما نجده يرضي اللمسة ويسر العين نادراً ما يكون هو نفسه. & # 8221


ويجب أن أعترف ، إذا قمت بتبديل & # 8220touch & # 8221 بـ & # 8220taste ، & # 8221 ، فأنت & # 8217d لديك بالضبط ما كان يدور في رأسي في نهاية هذا الأسبوع حيث قمت بعمل دفعة سريعة من David Lebovitz & # 8217s المشهور Black-Bottom كب كيك من كتابه العظيم للشوكولاتة. تدور حول كعكة الشيطان الكلاسيكية للطعام # 8217s ، كل كب كيك تحصل على قطعة من حشوة كعكة الجبن المزينة بقطع من الشوكولاتة الحلوة والمرة قبل خبزها في شيء لذيذ للغاية تقريبًا للكلمات. نظرًا لأنهم يفتقرون إلى الصقيع ، فمن السهل جدًا نقلهم من مكان إلى آخر ، وإذا كان لديك وقت لصعقهم في الثلاجة ، أعتقد أنهم & # 8217 عبارة عن كب كيك نادر طعمه بارد أفضل. و بجدية الشوكولاتة و كعكة الجبن؟ إنه أمر يفوق فهمي كيف لا يحلم الجميع بهذا التباين في النكهة. أعلم أننا هنا في SmitKitch بالتأكيد نفعل.

لكن ، وكادت أشعر بالحرج من الاعتراف بذلك ، كمالي الداخلي مكروه لهم لأنني لم أتمكن تمامًا من جعلهم يبدون مثل صورة كوب زبدة الفول السوداني التي تذكرنا. دمى بلدي ، لم يكن المركز 8217t. كعكاتي ، كانت تفيض في الفرن. في محاولتي تحويلها إلى كعكات مصغرة ، كان أول ثمانية لي مليءًا بالكثير من الحشو ، بينما لم يكن لدى الثمانية الأخيرين أي شيء. كانت كارما الخبز الخاصة بي متوقفة بشكل مذهل في ليلة الجمعة ، ويبدو أن لدي سحابة عاصفة بعلامة النجمة فوق رأسي على طول الطريق حتى الاعتمادات الافتتاحية لـ Knocked Up ، والتي إذا لم تموت بجدية من الضحك من مشهد الكراسي في فيغاس وحدي ، أنا فقط لا أعرف ما إذا كان بإمكاننا أن نكون أصدقاء بعد الآن.


عندما وصلنا إلى المنزل ، تألمت جانبي من التشقق المذكور أعلاه ، والسخافة لكوني في حالة من الفوضى لأن الكعك الخاص بي لم يخرج بالطريقة التي كنت أتمنى أن يتم وضعها بشكل مباشر في مكانها. سخيف ديب ، ألا تعلم أنه من المهم فقط أن يكون مذاقه جيدًا؟ بالطبع ، بالطبع ، تمتمت ، لأنها كانت لذيذة للغاية. وكدت أبيع نفسي على ذلك ، لقد فعلت. لكن في المرة القادمة ، ما زلت قد أحاول استخدام كيس أنابيب لتركيز هذه الدمية اللعينة.

كب كيك أسود القاع

  • حصص: 12 إلى 14 حجم كامل أو 30 كب كيك صغير
  • وقت: 1 ساعة
  • مصدر:كتاب الشوكولاتة العظيم ، ديفيد ليبوفيتز
لملء
للكب كيك

اصنع الكب كيك: اضبط الحامل على منتصف الفرن وقم بالتسخين المسبق على 350 & # 176 فهرنهايت (175 & # 176 درجة مئوية). قم بدهن قالب مافن بسعة 12 كوب بالزبدة ، أو قم بتبطين القالب بأكواب المافن الورقية.

يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط. في وعاء منفصل ، اخفقي السكر البني والماء والزيت والخل والفانيليا معًا. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة وقلبي المكونات المبللة مع التقليب حتى تصبح ناعمة. قلبي لفترة أطول وسوف تخلط الخليط أكثر من اللازم وينتهي بك الحال مع كب كيك أقل طراوة.

قسّم الخليط على أكواب المافن ، مع ترك بضع ملاعق فقط في الوعاء (إذا كنت & # 8217d ترغب في رخام الأسطح ، كما هو موضح). ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط كل كب كيك ، وقسّمي الحشوة بالتساوي. ضعي أي خليط شوكولاتة متبقي بالملعقة فوق مركز الجبن الكريمي ، إذا كنت تخطط لرخام القمم. استخدم سكين الزبدة الذي يتم إدخاله فقط حوالي 1/2 بوصة في الكب كيك لتحريك العجين معًا بشكل زخرفي. ستكون الكب كيك ممتلئة بالكامل تقريبًا (90٪) ، وهذا جيد. إذا كان لا يزال لديك بقايا من العجين ، اصنع كب كيك إضافي واحد أو اثنين.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح القمم بنياً ذهبياً قليلاً وتشعر الكب كيك بالربيع عند ضغطها برفق. ستبقى هذه المكافآت الرطبة غير مبردة جيدًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

ملاحظتان:
* إذا اخترت أن تكون صغيرة لهذه الأشياء ، احتفظ بالحشو في ملعقة كبيرة أو أقل ، لئلا تنفد ، مثل ، مهم ، قد يكون لدى شخص آخر.
** على الرغم من أنني قدمت هذه الوصفة واحدة فقط ، وبالتالي لا أعتقد أنه يجب عليك أخذ مدخلاتي كسلطة مطلقة ، إلا أنني يجب أن أنصح بعدم السماح لهؤلاء الأشخاص بالشبع. ليست مشكلة إذا كنت & # 8217re بالحجم الكامل ، ولكن إذا أصبحت صغيرًا ، فاستهدف 90 بالمائة ممتلئًا.


سخن الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والسكر والملح ومسحوق الكاكاو.

في وعاء صغير ، اخلطي الماء والزيت والخل والملح.
أضيفيها إلى الوعاء الكبير واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن الكريمي والسكر والملح والبيض ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. اطوي رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

للخبز: خذ صينية صغيرة للكب كيك واملأها بأوراق الكب كيك الصغيرة.
املأ كل نصف بخليط الشوكولاتة ، ثم ضعه فوقها بملعقة صغيرة من حشوة الجبن الكريمي.

** تقدر الوصفة الأصلية أنها تصنع حوالي 48 كب كيك صغير.
أجد أنه عادةً ما يكون 55 بالنسبة لي ، وهو ما احتسبته هذه الوصفة. يعتمد ذلك على مدى سخائك عند ملء الكب كيك! **


كيفية صنع كعكة الشوكولاتة والجبن

يُمزج الجبن الطري والبيض والملح والسكر حتى يصبح ناعمًا ويقلب في رقائق الشوكولاتة. ضعي المزيج جانبا. قلب المكونات الرطبة لخليط الكب كيك معًا في وعاء خلط كبير. في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة معًا. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة حتى يصبح الخليط ناعمًا. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من جزء الكيك.


كب كيك أسود القاع

كب كيك الشوكولاتة والموز مغطى بالموز والجبن الكريمي.

ومع وجود الكثير من رقائق الشوكولاتة الممزوجة أيضًا.

لكن أي شيء مع رقائق الشوكولاتة الممزوجة يحرك اللذيذ تلقائيًا إلى درجة أعلى ، صحيح.

اخلطي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا والبيض والموز معًا ثم أضيفي الرقائق.

القفز هناك الصغار. كن لطيفًا ودافئًا.

لطبقة الكيك التي & # 8217 سوف تحتاج ...

دقيق ، كاكاو ، سكر ، موز ، صودا ، زيت ملح وفانيليا.

نخل المكونات الجافة معًا ثم أضف الرطب. سهل مثل الفطيرة. أو كاب كيك.

صوت نزول المطر. يبدو الموز المهروس إجماليًا نوعًا ما ، أليس كذلك؟

الحمد لله كل شيء ممزوج.

لقد استخدمت أكواب الخبز الورقية الجميلة هذه. (تم العثور عليه في Hobby Lobby)

واستخدمت أيضًا أكواب المافن القائمة بذاتها. (وجد في cakeart.com)

لماذا ا؟ لأنني & # 8217m متردد. ربما لم أذكرها من قبل ، لكن لدي مشكلة في اتخاذ القرارات. حتى شيء بسيط مثل بطانات كب كيك. يبدو أنني لا أستطيع أبدًا خبز كل كعكاتي في نفس الأوراق. (ما لم آخذهم إلى مكان ما بالطبع.) أعرف. غريب نوعاما. لكن لا يمكنني أبدًا أن أقرر أيهما أستخدمه أو أقلق من أنني اخترت الخيار الخطأ وأن الشخص الذي لم أختاره & # 8217t سيبدو أفضل. لذا ، فإنني & # 8217ll التسلل إلى بعض الخيارات هناك لإرضاء إلزامي.

ولكن على أي حال ، عندما تكون & # 8217 جاهزًا لملء بطاناتك ، ما عليك سوى استخدام مغرفة للحصول على أوراق ممتلئة بالتساوي.


كب كيك أسود القاع

حلوى ممتعة تجمع بين مذاق كعكة الجبن اللذيذة وكب كيك الشوكولاتة التقليدي.

  • مؤلف:المؤلف: Lindsay L
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوقت الكلي: 40 دقيقة
  • أثمر: 12-15 1 x

مكونات

  • 8 أوقية جبن كريمي قليل الدسم ، طري
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة
  • 11/2 كوب دقيق قمح أبيض كامل
  • 2/3 كوب سكر
  • 1/4 كوب مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب قهوة مخمرة *
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/3 كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض

تعليمات

  1. في وعاء صغير ، اخفقي الجبن الكريمي والبيض والسكر حتى يتجانسوا.
  2. يقلب في رقائق الشوكولاتة ويوضع جانبا.
  3. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة.
  4. أضف المكونات السائلة وحركها حتى تمتزج تمامًا.
  5. صفيح المافن بالبطانات.
  6. تُملأ نصف الكمية بخليط الشوكولاتة وتُغطى بخليط الجبن الكريمي.
  7. اخبز في 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
  8. نتركها تبرد وتخزن في الثلاجة وتقدم باردة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

تقول الوصفة أن هذا يجب أن يصنع 12-15 كب كيك. لقد صنعت 13 قبل نفاد خليط التشيز كيك ، لذا أضفت للتو بعض رقائق الشوكولاتة الإضافية المصنوعة من 4 كعكات شوكولاتة عادية مع الخليط المتبقي. أعتقد أنهم & # 8217re الأفضل إذا كنت تحصل حقًا على مزيج متساوي من خليط الجبن / الكب كيك ، لذا ابذل قصارى جهدك لعمل نصف ونصف وتذكر فقط & # 8217ll ربما لديك بعض بقايا الشوكولاتة.

حاول ألا تفرط في تناولها. حصلت على القليل من اللون البني في الجزء العلوي بسبب تشتيت انتباه الطفل!

من الأفضل أن تؤكل باردة ، لذا إذا استطعت ، اجعلها قبل موعدها بيوم واحفظها في الثلاجة!

[clickToTweet tweet = & # 8221These Black Bottom Cheesecake Cupcakes هي الأفضل في عالم الحلوى. احصل على كعكة الجبن والكب كيك في كل قضمة! & # 8221 quote = & # 8221 هذه الكب كيك بلاك بوتوم تشيز كيك هي الأفضل في عالم الحلوى. احصل على كعكة الجبن والكب كيك في كل قضمة! & # 8221]


شاهد الفيديو: Chocolate Cupcakes. كب كيك شكلاتة. سهل جدا. شيف شاهين (كانون الثاني 2022).