وصفات تقليدية

ملفوف في كلوج

ملفوف في كلوج

سخني البصل والجزر في الزيت الساخن ، أضيفي اللحم واتركيه يطهى معًا لبعض الوقت ، أضيفي 200 جرام من عصير الطماطم واتركيه ينضج لمدة 5-10 دقائق ، ثم أضيفي الشبت والبهارات حسب الرغبة

نخرج الكرنب من الماء ونعصره جيداً بالماء ونقطعه ونضع طبقة واحدة من الكرنب واللحم وطبقة واحدة من الكرنب ، ونضيف في الأعلى باقي عصير الطماطم والماء إذا لزم الأمر (أنا أضف القليل من الريحان في الأعلى). اخبز لمدة 1 ساعة.


فيديو: Exploring the Cool City of Cluj, Romania (كانون الثاني 2022).