وصفات تقليدية

دجاج مشوي بكمية كبيرة

دجاج مشوي بكمية كبيرة

إليك فكرة: قم بعمل مزيج ومطابقة. اصنع مزيجًا من خلطات التوابل المختلفة وقم بتحميصها بالكامل دجاج في نفس المقلاة. بهذه الطريقة ، سيكون لديك العديد من الخيارات على مدار الأسبوع. قم بتخزين المزيد من الدجاج مع الجلد حتى تصبح جاهزًا لتناوله.

تلاحظ

*ملحوظة: جرب هذه التوابل المختلفة.

لتتبيل الليمون والثوم:

5 فصوص ثوم ، مبشورة بقشر الليمون

1/4 كوب عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتتبيل تشيلي لايم:

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

قشر 1 ليمونة

عصير 2 ليمون حامض

للتتبيلة المغربية:

1/4 كوب ماء

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتتبيل الفلفل الحلو المدخن:

1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

مكونات

  • توابل*
  • 8 أنصاف صدور دجاج مغطاة بالعظم والجلد (حوالي 8 أونصات لكل منهما)


شاهد الفيديو: دجاج مشوي مثل المطاعم مع سر لذة الصلصة المرافقة. Poulet rôti (كانون الثاني 2022).