وصفات تقليدية

حساء نبات القراص الربيعي المحضر في Multicooker Crock- Pot Express مع الطبخ بالضغط

حساء نبات القراص الربيعي المحضر في Multicooker Crock- Pot Express مع الطبخ بالضغط

يُغسل اللحم ويوضع في وعاء Crock Pot Express Multicooker مع طهي بالضغط ، مع 2 لتر من الماء البارد.

أضف الملح حسب الرغبة.

أغلق الغطاء بتحويله من الوضع المفتوح إلى الوضع المغلق.

يتم إغلاق صمام البخار أيضًا.

اضبط برنامج الدواجن والضغط العالي ووقت الطهي على 35 دقيقة.

كان لدي دجاجة ريفية وهذا هو السبب في أنني حددت وقتًا أطول ، وإلا فسيكون 20 دقيقة كافية.

أثناء تسخين الجهاز ، يظهر HEAT على الشاشة ، مما يعني أن الجهاز يسخن. سيظهر وقت الطهي المحدد بعد الصفير.

سيخرج بعض البخار حتى يستقر الضغط داخل الجهاز.

في نهاية وقت الطهي ، ستسمع إشارة صوتية وسيتحول الجهاز إلى KEEP WARM.

اضغط على مفتاح STOP ، اترك الضغط يحرر لبضع دقائق ، ثم افتح بعناية صمام البخار باستخدام ملعقة وقفاز مطبخ لتجنب ملامسة البخار الساخن.

افتح الغطاء بحذر.

يرفع اللحم ويصفى الحساء.

يُنظف اللحم من الجلد ويُزال من العظم. ثم كسر الشرائط أو قصها حسب الرغبة.

ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء الجهاز واضبطي برنامج BROWN / SAUTE والوقت لمدة 5 دقائق.

عندما يسخن القدر ، نقلي الخضار التي نظفناها ، أو نقطعها إلى شرائح أو نضعها على مبشرة ، ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

كما نضع الدجاج فوق الخضار ونسكب حساء الدجاج.

نغلق الغطاء وصمام البخار ، ونضبط برنامج SOUPE والوقت 15 دقيقة.

في نهاية البرنامج ، حرر البخار عن طريق فتح الصمام ، وافتح الغطاء بحذر.

ضعي معكرونة الفارفالي ، القراص ، الخس ومكعب البرش في القدر ، أغلق الغطاء وصمام البخار مرة أخرى ، اضبط برنامج SOUPE والوقت لمدة 8 دقائق.

حرر البخار وافتح الغطاء بحذر.

اخلطي صفار البيض مع الكريمة والنشا ، ثم أضيفي رشة من الشوربة الساخنة حتى يصل التكوينان إلى نفس درجة الحرارة.

ضعي خليط الكريما في القدر ورشي الخضار المقطعة.

يقدم ساخنا.


شهية طيبة!!!







فيديو: Epizoda 390 - Čorba sa koprivama i piletinom. Soup with nettles and chicken (كانون الثاني 2022).