وصفات تقليدية

يدفع مطعم لوس أنجلوس لإبعاد الهواتف المحمولة والمزيد من الأخبار

يدفع مطعم لوس أنجلوس لإبعاد الهواتف المحمولة والمزيد من الأخبار

في Media Mix اليوم ، مشكلة تقنية Chipotle ، بالإضافة إلى البطاطا الحلوة فائقة الشحن

آرثر بوفينو

يقدم لك Media Mix من The Daily Meal أكبر الأخبار حول عالم الطعام.

الدفع مقابل إيقاف تشغيل الهواتف المحمولة: مطعم ايفا في لوس أنجلوس سيقدم خصمًا بنسبة 5 في المائة إذا تخلى العملاء عن طيب خاطر عن هواتفهم قبل الوجبة. [لوس انجليس تايمز]

Chipotle يقاوم التكنولوجيا الجديدة: على الرغم من أن البعض يريد تطبيقات وتقنيات لجعل الخطوط أسرع في Chipotle ، فلا داعي للاندفاع لتغيير 1300 متجر. [الولايات المتحدة الأمريكية اليوم]

البطاطا الحلوة لمحاربة سوء التغذية: في إفريقيا ، حيث ينتشر نقص فيتامين أ وسوء التغذية ، يحاول العلماء تناول بطاطا حلوة "فائقة الشحن" للرد. [هافينغتون بوست]

هل يجب تنظيم الأطعمة غير المرغوب فيها؟: جدل حيث رفض صانع الفطائر قبول قسائم الطعام يجعل الناس يفكرون في تدخل الحكومة. [بوسطن غلوب]

مشروع الغذاء الجديد لكريس كينيدي: يحارب توب بوكس ​​الجوع في الجانب الجنوبي من شيكاغو. [شيكاغو تريبيون]


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون الإغاثة من COVID-19 بقيمة 1.9 تريليون دولار ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الناتج عن تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية كخدمة ومطاعم أو مؤسسات للشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابوت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل ، إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة بشكل أساسي من خلال الإيرادات ، وستظل الشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، فإن هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. وفقًا للنائب بلوميناور ، يستمد مشروع القانون قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بأكبر قدر ممكن من السلاسة والسرعة. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما يعتزمه كوليتشيو وبولمار وغيرهما من الأعضاء المؤسسين بوضوح شديد ليكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون إغاثة بقيمة 1.9 تريليون دولار من COVID-19 ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الذي جاء نتيجة تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية مثل خدمة المأكولات أو مؤسسات الشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابليت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة بشكل أساسي من خلال الإيرادات ، وستظل الشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. ووفقًا للنائب بلوميناور ، فإن مشروع القانون يستمد قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بأسرع ما يمكن وبسرعة. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما ينوي كوليتشيو وبولمار والأعضاء المؤسسون الآخرون بوضوح شديد أن يكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون الإغاثة من COVID-19 بقيمة 1.9 تريليون دولار ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الناتج عن تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية كخدمة ومطاعم أو مؤسسات للشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابوت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة في المقام الأول من خلال الإيرادات ، والشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص لا تزال مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. وفقًا للنائب بلوميناور ، يستمد مشروع القانون قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بأسرع ما يمكن وبسرعة. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما ينوي كوليتشيو وبولمار والأعضاء المؤسسون الآخرون بوضوح شديد أن يكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون الإغاثة من COVID-19 بقيمة 1.9 تريليون دولار ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الذي جاء نتيجة تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية مثل خدمة المأكولات أو مؤسسات الشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابليت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل ، إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة بشكل أساسي من خلال الإيرادات ، وستظل الشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، فإن هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. ووفقًا للنائب بلوميناور ، فإن مشروع القانون يستمد قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بأسرع ما يمكن وبسرعة. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما ينوي كوليتشيو وبولمار والأعضاء المؤسسون الآخرون بوضوح شديد أن يكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون الإغاثة من COVID-19 بقيمة 1.9 تريليون دولار ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الذي جاء نتيجة تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية مثل خدمة المأكولات أو مؤسسات الشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابليت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة في المقام الأول من خلال الإيرادات ، والشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص لا تزال مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. وفقًا للنائب بلوميناور ، يستمد مشروع القانون قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بأكبر قدر ممكن من السلاسة والسرعة. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما ينوي كوليتشيو وبولمار والأعضاء المؤسسون الآخرون بوضوح شديد أن يكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون الإغاثة من COVID-19 بقيمة 1.9 تريليون دولار ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي ينشأ بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الذي جاء نتيجة تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية مثل خدمة المأكولات أو مؤسسات الشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابليت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot ؛ يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة بشكل أساسي من خلال الإيرادات ، وستظل الشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، فإن هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. ووفقًا للنائب بلوميناور ، فإن مشروع القانون يستمد قوته جزئيًا من التحديات والمزالق المتعلقة بقروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص. غالبًا ما كان الاتصال حول البرنامج فاشلاً ، ولم يكن الوصول إلى القروض ببساطة متاحًا للشركات التي كانت في أمس الحاجة إليها. & # xA0

قالت إيريكا بولمار ، المديرة التنفيذية لمركز الإنقاذ الدولي ، إنه في هذه المرة ، ستنضم التحالفات الخاصة بالمدينة (مثل ROAR و Tennessee Action for Hospitality و Los Angeles Independent Hospitality Coalition) إلى الحظيرة للمساعدة في نشر الكلمة في مجتمعاتهم. حول كيفية وصول المطاعم إلى الأموال بسلاسة وسرعة قدر الإمكان. & # xA0

إنه & aposs فوز كبير سيساعد في إبقاء الأضواء في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. يُنشئ مشروع القانون أيضًا لجنة الإنقاذ الدولية لما ينوي كوليتشيو وبولمار والأعضاء المؤسسون الآخرون بوضوح شديد أن يكونوا حضورًا دائمًا للدفاع عن صناعة الضيافة في واشنطن. وقال كوليتشيو مبتسما "لن نذهب بعيدا". & quot ؛ لقد ركزنا بشكل فريد على تمويل التعافي لإعادة بناء سلسلة التوريد التي تعتمد على المطاعم ، لكننا ملتزمون تمامًا بمواصلة خدمة هذا المجتمع. & quot & # xA0


المساعدة في الطريق للمطاعم. هنا & rsquos ما تحتاج إلى معرفته

في الرئيس بايدن ورسكووس الذي أصدر للتو مشروع قانون إغاثة بقيمة 1.9 تريليون دولار من COVID-19 ، تتجه المنح بقيمة 28.6 مليار دولار لإنقاذ الحانات والمطاعم المفضلة لدينا.

مع وجود أكثر من مليوني عامل في مجال الضيافة عاطلين عن العمل بسبب جائحة COVID-19 ، فمن المستحيل أن تفوت الفرح الملموس الذي يرتفع بحذر من كل ركن من أركان الصناعة بسبب قانون المطاعم ، والذي ، كجزء من خطة الإنقاذ الأمريكية البالغة 1.9 تريليون دولار ، سيوفر 28.6 دولارًا. مليار دولار من المنح للشركات الأكثر تضررا من الأزمة. & # xA0

بعد ظهر الأربعاء ، أقر مشروع القانون في مجلس النواب ، بعد تمريره في مجلس الشيوخ نهاية الأسبوع الماضي. بمجرد التوقيع عليه من قبل الرئيس بايدن يوم الجمعة ، سيكون أول برنامج إغاثة على الإطلاق مخصص للمطاعم والحانات. "اليوم ، نحن نشعر بالفرح لأن هذا الاقتراح وصل أخيرًا إلى مكتب الرئيس ،" قال الممثل إيرل بلوميناور من ولاية أوريغون ، أحد أبطال البرنامج والأبطال الأساسيين في مجلس النواب. قال زعيم الأغلبية في مجلس الشيوخ ، تشاك شومر ، "إن التعديل الأول الذي طرحته على الأرض بصفتي زعيم الأغلبية كان قانون المطاعم ، وكنت فخورًا بأن أقول إنه شارك في رعايته ديمقراطي وجمهوري. & quot

ينص مشروع القانون ، الناتج عن تعاون لمدة عام تقريبًا بين ائتلاف المطاعم المستقلة (IRC) وأعضاء الكونغرس من كلا جانبي الممر ، على الأهلية كخدمة ومطاعم أو مؤسسات للشرب ، بما في ذلك المطاعم ، وحانات البيرة ، وغرف التابوت ، وغرف التذوق ، التي ليست جزءًا من مجموعة تابعة لها أكثر من 20 موقعًا. & quot يجب ألا يتجاوز التمويل 5 ملايين دولار لكل مطعم فردي ، و 10 ملايين دولار لكل مجموعة مطاعم ، وستتولى إدارة الأعمال الصغيرة (SBA) مخصصات المنح. وأشار النائب بلوميناور إلى أنه يجب تجديد الصندوق في المستقبل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

سيتم تحديد مبالغ الدفع الدقيقة في المقام الأول من خلال الإيرادات ، والشركات التي حصلت على قروض الشراكة بين القطاعين العام والخاص لا تزال مؤهلة. بالنسبة للمطاعم التي تم إنشاؤها قبل عام 2019 ، فإن حساب الأهلية هذا يتضمن إيرادات عام 2019 مطروحًا منها إيرادات عام 2020 مطروحًا منها أي قروض شراكة بين القطاعين العام والخاص. بالنسبة للمطاعم التي افتتحت في عام 2019 ، هذا يعني متوسط ​​إيراداتها الشهرية لعام 2019 ، مضروبة في 12 ، مطروحًا منها إيرادات عام 2020. أي مطاعم افتتحت في عام 2020 مؤهلة لتلقي تمويل مساوٍ للنفقات المؤهلة التي تكبدتها ، على النحو الذي تحدده SBA. & # xA0

يمكن استخدام الأموال في كشوف المرتبات والمزايا ، ومدفوعات الرهن العقاري ، والإيجار ، والمرافق ، والصيانة ، والإمدادات ، والطعام ، والمصروفات التشغيلية ، وأي نفقات أخرى تعتبرها إدارة الأعمال الصغيرة ضرورية. يمكن للمطاعم الاستعداد لتقديم طلب للحصول على تمويل من خلال هذا الموقع.

& quot '

يعطي مشروع القانون الأولوية بشكل خاص لتمويل أعمال الضيافة المستقلة المملوكة للنساء ، وسيتمكن الملاك المحاربون القدامى في هذه المجموعات من التقدم بطلب للحصول على التمويل أولاً. According to Rep. Blumenauer, the bill draws its strength in part from the challenges and pitfalls of PPP loans. The communication around the program was often bungled, and the loans were simply inaccessible to businesses that needed it the most. 

Erika Polmar, Executive Director of the IRC, said that this time around, city-specific coalitions (like ROAR, Tennessee Action for Hospitality, and the Los Angeles Independent Hospitality Coalition) will be brought into the fold to help spread the word in their communities about how restaurants can access funds as seamlessly and quickly as possible. 

It&aposs a huge win that will help keep the lights on in restaurants across the country. The bill also sets up the IRC for what Colicchio, Polmar, and other founding members very clearly intend to be a permanent presence advocating for the hospitality industry in Washington. "We&aposre not going away," Colicchio said, smiling. "We&aposve been singularly focused on recovery funding to rebuild the supply chain dependent on restaurants, but we are fully committed to continuing to serve this community." 


Help Is on the Way for Restaurants. Here&rsquos What You Need to Know

In President Biden&rsquos just-passed $1.9 trillion COVID-19 relief bill, $28.6 billion in grants are headed to bail out our favorite bars and restaurants.

With over two million hospitality workers unemployed due to the COVID-19 pandemic, it&aposs impossible to miss the palpable joy cautiously rising from every corner of the industry over the RESTAURANTS Act, which, as part of the $1.9 trillion American Rescue Plan, will provide $28.6 billion in grants to businesses hit hardest by the crisis. 

On Wednesday afternoon, the bill passed in the House of Representatives, after passing in the Senate last weekend. Once signed by President Biden on Friday, it will be the first-ever grant relief program specifically intended for restaurants and bars. "Today, we&aposre filled with joy that this proposal finally hits the President&aposs desk," said Representative Earl Blumenauer of Oregon, one of the program&aposs core champions in the House. Senate Majority Leader Chuck Schumer said, "The first amendment I ever put on the floor as Majority Leader was the RESTAURANTS Act, and I was proud to say that it was cosponsored by a Democrat and a Republican."

The bill, a result of nearly a year&aposs worth of collaboration between the Independent Restaurants Coalition (IRC) and members of Congress from both sides of the aisle, stipulates eligibility as "food service or drinking establishments, including caterers, brewpubs, taprooms, and tasting rooms, that are not part of an affiliated group with more than 20 locations." Funding must not exceed $5 million per individual restaurant, and $10 million per restaurant group, and grant allocations will be handled by the Small Business Administration (SBA). Rep. Blumenauer indicated that, in the future, the fund must be replenished, should the need arise.

The exact pay-out amounts will primarily be determined by revenue, and businesses that received PPP loans are still eligible. For restaurants established prior to 2019, that eligibility calculation involves their 2019 revenue minus their 2020 revenue, minus any PPP loans. For restaurants that opened in 2019, this means the average of their 2019 monthly revenues, multiplied by 12, minus their 2020 revenues. Any restaurants that opened in 2020 are eligible to receive funding equal to the eligible expenses they&aposve incurred, as determined by the SBA. 

Funds can be used toward payroll and benefits, mortgage payments, rent, utilities, maintenance, supplies, food, operational expenses, and any other expenses deemed essential by the SBA. Restaurants can prepare to apply for funding through this website.

"I&aposd love to see the President sign the bill on the 13th [of March], because it&aposs a year from when we first closed our restaurants," said chef Tom Colicchio, one of the co-founders of the IRC. "Senator Schumer, too often it&aposs said that politicians don&apost keep their promises, and you made a promise that you weren&apost going to forget about us, and you didn&apost." 

The bill notably prioritizes funding for independent hospitality businesses owned by women, BIPOC, and veterans owners in these groups will be able to apply for funding first. According to Rep. Blumenauer, the bill draws its strength in part from the challenges and pitfalls of PPP loans. The communication around the program was often bungled, and the loans were simply inaccessible to businesses that needed it the most. 

Erika Polmar, Executive Director of the IRC, said that this time around, city-specific coalitions (like ROAR, Tennessee Action for Hospitality, and the Los Angeles Independent Hospitality Coalition) will be brought into the fold to help spread the word in their communities about how restaurants can access funds as seamlessly and quickly as possible. 

It&aposs a huge win that will help keep the lights on in restaurants across the country. The bill also sets up the IRC for what Colicchio, Polmar, and other founding members very clearly intend to be a permanent presence advocating for the hospitality industry in Washington. "We&aposre not going away," Colicchio said, smiling. "We&aposve been singularly focused on recovery funding to rebuild the supply chain dependent on restaurants, but we are fully committed to continuing to serve this community." 


Help Is on the Way for Restaurants. Here&rsquos What You Need to Know

In President Biden&rsquos just-passed $1.9 trillion COVID-19 relief bill, $28.6 billion in grants are headed to bail out our favorite bars and restaurants.

With over two million hospitality workers unemployed due to the COVID-19 pandemic, it&aposs impossible to miss the palpable joy cautiously rising from every corner of the industry over the RESTAURANTS Act, which, as part of the $1.9 trillion American Rescue Plan, will provide $28.6 billion in grants to businesses hit hardest by the crisis. 

On Wednesday afternoon, the bill passed in the House of Representatives, after passing in the Senate last weekend. Once signed by President Biden on Friday, it will be the first-ever grant relief program specifically intended for restaurants and bars. "Today, we&aposre filled with joy that this proposal finally hits the President&aposs desk," said Representative Earl Blumenauer of Oregon, one of the program&aposs core champions in the House. Senate Majority Leader Chuck Schumer said, "The first amendment I ever put on the floor as Majority Leader was the RESTAURANTS Act, and I was proud to say that it was cosponsored by a Democrat and a Republican."

The bill, a result of nearly a year&aposs worth of collaboration between the Independent Restaurants Coalition (IRC) and members of Congress from both sides of the aisle, stipulates eligibility as "food service or drinking establishments, including caterers, brewpubs, taprooms, and tasting rooms, that are not part of an affiliated group with more than 20 locations." Funding must not exceed $5 million per individual restaurant, and $10 million per restaurant group, and grant allocations will be handled by the Small Business Administration (SBA). Rep. Blumenauer indicated that, in the future, the fund must be replenished, should the need arise.

The exact pay-out amounts will primarily be determined by revenue, and businesses that received PPP loans are still eligible. For restaurants established prior to 2019, that eligibility calculation involves their 2019 revenue minus their 2020 revenue, minus any PPP loans. For restaurants that opened in 2019, this means the average of their 2019 monthly revenues, multiplied by 12, minus their 2020 revenues. Any restaurants that opened in 2020 are eligible to receive funding equal to the eligible expenses they&aposve incurred, as determined by the SBA. 

Funds can be used toward payroll and benefits, mortgage payments, rent, utilities, maintenance, supplies, food, operational expenses, and any other expenses deemed essential by the SBA. Restaurants can prepare to apply for funding through this website.

"I&aposd love to see the President sign the bill on the 13th [of March], because it&aposs a year from when we first closed our restaurants," said chef Tom Colicchio, one of the co-founders of the IRC. "Senator Schumer, too often it&aposs said that politicians don&apost keep their promises, and you made a promise that you weren&apost going to forget about us, and you didn&apost." 

The bill notably prioritizes funding for independent hospitality businesses owned by women, BIPOC, and veterans owners in these groups will be able to apply for funding first. According to Rep. Blumenauer, the bill draws its strength in part from the challenges and pitfalls of PPP loans. The communication around the program was often bungled, and the loans were simply inaccessible to businesses that needed it the most. 

Erika Polmar, Executive Director of the IRC, said that this time around, city-specific coalitions (like ROAR, Tennessee Action for Hospitality, and the Los Angeles Independent Hospitality Coalition) will be brought into the fold to help spread the word in their communities about how restaurants can access funds as seamlessly and quickly as possible. 

It&aposs a huge win that will help keep the lights on in restaurants across the country. The bill also sets up the IRC for what Colicchio, Polmar, and other founding members very clearly intend to be a permanent presence advocating for the hospitality industry in Washington. "We&aposre not going away," Colicchio said, smiling. "We&aposve been singularly focused on recovery funding to rebuild the supply chain dependent on restaurants, but we are fully committed to continuing to serve this community." 


Help Is on the Way for Restaurants. Here&rsquos What You Need to Know

In President Biden&rsquos just-passed $1.9 trillion COVID-19 relief bill, $28.6 billion in grants are headed to bail out our favorite bars and restaurants.

With over two million hospitality workers unemployed due to the COVID-19 pandemic, it&aposs impossible to miss the palpable joy cautiously rising from every corner of the industry over the RESTAURANTS Act, which, as part of the $1.9 trillion American Rescue Plan, will provide $28.6 billion in grants to businesses hit hardest by the crisis. 

On Wednesday afternoon, the bill passed in the House of Representatives, after passing in the Senate last weekend. Once signed by President Biden on Friday, it will be the first-ever grant relief program specifically intended for restaurants and bars. "Today, we&aposre filled with joy that this proposal finally hits the President&aposs desk," said Representative Earl Blumenauer of Oregon, one of the program&aposs core champions in the House. Senate Majority Leader Chuck Schumer said, "The first amendment I ever put on the floor as Majority Leader was the RESTAURANTS Act, and I was proud to say that it was cosponsored by a Democrat and a Republican."

The bill, a result of nearly a year&aposs worth of collaboration between the Independent Restaurants Coalition (IRC) and members of Congress from both sides of the aisle, stipulates eligibility as "food service or drinking establishments, including caterers, brewpubs, taprooms, and tasting rooms, that are not part of an affiliated group with more than 20 locations." Funding must not exceed $5 million per individual restaurant, and $10 million per restaurant group, and grant allocations will be handled by the Small Business Administration (SBA). Rep. Blumenauer indicated that, in the future, the fund must be replenished, should the need arise.

The exact pay-out amounts will primarily be determined by revenue, and businesses that received PPP loans are still eligible. For restaurants established prior to 2019, that eligibility calculation involves their 2019 revenue minus their 2020 revenue, minus any PPP loans. For restaurants that opened in 2019, this means the average of their 2019 monthly revenues, multiplied by 12, minus their 2020 revenues. Any restaurants that opened in 2020 are eligible to receive funding equal to the eligible expenses they&aposve incurred, as determined by the SBA. 

Funds can be used toward payroll and benefits, mortgage payments, rent, utilities, maintenance, supplies, food, operational expenses, and any other expenses deemed essential by the SBA. Restaurants can prepare to apply for funding through this website.

"I&aposd love to see the President sign the bill on the 13th [of March], because it&aposs a year from when we first closed our restaurants," said chef Tom Colicchio, one of the co-founders of the IRC. "Senator Schumer, too often it&aposs said that politicians don&apost keep their promises, and you made a promise that you weren&apost going to forget about us, and you didn&apost." 

The bill notably prioritizes funding for independent hospitality businesses owned by women, BIPOC, and veterans owners in these groups will be able to apply for funding first. According to Rep. Blumenauer, the bill draws its strength in part from the challenges and pitfalls of PPP loans. The communication around the program was often bungled, and the loans were simply inaccessible to businesses that needed it the most. 

Erika Polmar, Executive Director of the IRC, said that this time around, city-specific coalitions (like ROAR, Tennessee Action for Hospitality, and the Los Angeles Independent Hospitality Coalition) will be brought into the fold to help spread the word in their communities about how restaurants can access funds as seamlessly and quickly as possible. 

It&aposs a huge win that will help keep the lights on in restaurants across the country. The bill also sets up the IRC for what Colicchio, Polmar, and other founding members very clearly intend to be a permanent presence advocating for the hospitality industry in Washington. "We&aposre not going away," Colicchio said, smiling. "We&aposve been singularly focused on recovery funding to rebuild the supply chain dependent on restaurants, but we are fully committed to continuing to serve this community." 


شاهد الفيديو: Обзор ресторана Bulgogi, необычное меню! (كانون الثاني 2022).