وصفات تقليدية

مقبلات Chec and Muffin

مقبلات Chec and Muffin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

التحضير وصفة فحص المقبلات والكعك:

اخفقي البيض بالقشدة الحامضة والدقيق الأبيض ، أضيفي البيكنج بودر وباقي المكونات ، اخلطي جيداً ، أضيفي الخضار والفلفل حسب الرغبة ، ضعي العجينة في قوالب المافن حتى 3/4 من الشكل وباقي القدر. توضع العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز ، توضع في الفرن المسخن مسبقاً على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى تتحول إلى اللون البني اللطيف في الأعلى ، قم بإجراء اختبار المسواك.


كيف نحضر وصفة كيك مقبلات رقيق باللحم والفلفل والجبن؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو أدناه.

  1. اكسري البيض وافصلي بياض البيض عن الصفار.
  2. في الصفار ، أضيفي ضعف كمية الملح بثلاثة أصابع واخلطي جيدًا باستخدام خفاقة. نترك الصفار جانبًا لتكثيف لونه.
  3. يخفق بياض البيض بالخلاط.
  4. أضف الفلفل بقدر ما تستطيع بثلاثة أصابع. الفلفل اختياري ، لكن قطرة من الفلفل المطحون الطازج تمنحه نكهة خاصة.
  5. اخلطي الصفار وأضيفي الزيت شيئًا فشيئًا أثناء الخلط كما هو الحال مع المايونيز.
  6. يُسكب مزيج الصفار فوق بياض البيض ويُخلط قليلاً ، من الأسفل إلى الأعلى.
  7. نضيف الفلفل والزيتون والجبن والنقانق المقطعة إلى مكعبات. يقلب مرة أخرى.
  8. أضف الدقيق والبيكنج باودر باستخدام منخل. نضيفها في المطر ، تدريجياً ، نخلط خلالها باستمرار ، من الأسفل إلى الأعلى ، بحركات خفيفة.
  9. في قالب كيك مغطى بورق الخبز ، اقلب العجينة. نحن نسويها أعلاه.
  10. تضاف كعكة المقبلات في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، النار من أعلى إلى أسفل في الأفران الكهربائية ، نار متوسطة في أفران الغاز. يستغرق الخبز 40-50 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني اللطيف في الأعلى.
  11. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. لا تقطع ساخنة ، لأنها تنهار.

نصائح من جينا براديا

  • يمكنك استخدام أي نوع آخر من الخضار أو النقانق ، وبقايا شرائح اللحم ، وما إلى ذلك.
  • يمكنك أيضًا إضافة الخضر مثل الشبت والبقدونس والسبانخ والقراص.
  • يمكن خبز العجين على شكل كعك.

أدعوك لتجربة الوصفة فحص المقبلات، يمكنك أن ترى كيف تبدو جيدة.

انتقل إلى وصفة الفيديو أدناه.


سارات - مقبلات (وصفة فيديو)

أعزائي ، إذا كنت مليئًا بالأفكار ولا تعرف ما هي المقبلات التي يجب تحضيرها ، فإنني أوصي بحرارة بكعكة المقبلات اللذيذة بالزيتون ولحم الخنزير والفلفل والجبن. إنه ذو مظهر جيد ولذيذ جدًا وسهل التحضير ومناسب لأي مناسبة.
يمكنك إضافة خضروات أخرى إلى كعكة المقبلات مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء والفطر والذرة أو أي شيء تريده ولكن بكميات معتدلة حتى لا تفرط في ذلك. عليك أن تضع في اعتبارك أن بعض الخضروات ستحتاج إلى طهيها مسبقًا. على سبيل المثال ، يجب تقوية الفطر الطازج قبل إضافته إلى كعكة المقبلات لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وهناك خطر من أن الكعكة لن تلتصق. يمكنك أيضًا إضافة المساحات الخضراء لمزيد من النضارة واللون.

معنا ، كعكة مقبلات الزيتون ناجحة دائمًا وآمل أن تجرب هذه الوصفة البسيطة والفعالة.

مايونيز طبيعي للخبز. كيف تنمو من الصفر


كيفية خبز كعكة المقبلات

كما ترون في الصور ، لقد صنعت كعكتين للمقبلات لأنني استخدمت ضعف الكميات المذكورة في قائمة المكونات ، وعلى الرغم من أن لدي صواني زجاجية لا يمكن استخدامها إلا بالزيت ، فقد اخترت تغليف كل صينية بورق الخبز لأنه بهذه الطريقة من المؤكد 100٪ أن الكعكة لن تنكسر عندما نخرجها من الدرج.

لذا في صينية الكيك أو صينية الكيك ، مبطنة بورق الخبز ، اسكبي تكوين كعكة المقبلات ، رتبي الخضار بالتساوي ، واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.


فطائر المقبلات مع السبانخ والجبن الشيدر

فطائر المافن ليست مجرد حلوى لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا مقبلات شهية جدًا. هناك الكثير من الخيارات لتحضير المافن والجليد بالنسخة المالحة ، والتي هي لذيذة أكثر فأكثر. إنها مثالية لتقديمها كفاتح للشهية ، في حفلة للأطفال أو كوجبة إفطار.

نقدم لك أيضًا وصفة لكعك المافن اللذيذ اليوم. مع السبانخ والجبن ، فطائر المافن لذيذة وصحية وتروق للأطفال. يتم تحضيرها بسرعة وهي لذيذة ساخنة وباردة وباردة.

  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح
  • 6 ملاعق صغيرة زبدة مذابة
  • 1 أو
  • 1 كوب حليب
  • 100 جرام سبانخ
  • 150 جرام شيدر أو أي جبن

سخني الفرن على 175 درجة. إذا كانت السبانخ طازجة ، اغليها في ماء مغلي ، ثم صفيها وقطعيها جيدًا. إذا تم تجميده ، فقط قم بتجفيفه.

ضع كل المكونات الجافة في وعاء. تُضاف الزبدة المذابة والبيض والحليب والسبانخ والشيدر تدريجيًا إلى المبشرة. قلبي حتى تمتزج جميع المكونات. أضف الملح حسب الرغبة.

قم بإعداد قالب المافن الذي قمت بدهنه بالزيت أو الزبدة. ضعي ملعقتين صغيرتين من التركيبة في كل حفرة. لا تملأ ، لأن الكعك سينمو أثناء الخبز.


مكونات

  • 200 غرام المعكرونة - قذائف
  • 1 لتر ابا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 200 غرام لحم خنزير فلاح
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 150 غرام جبن ديلاكو
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • 1 فص ثوم أخضر
  • 250 غرام فطر محفوظ
  • ملح
  • فلفل
  • عجينة الفلفل الحلو
  • زعتر

الحصص: 14
وقت التحضير: حوالي 60 دقيقة


فطائر المقبلات مع لحم الخنزير المقدد والبطاطا والجبن جاهزة في دقائق

في وعاء كبير نضيف الطحين ورقائق البطاطس والملح ونقلب جيدا. ثم اخلطي الكريمة ونصف كمية الجبن المبشور والبيض والزيت والخميرة الذائبة في الحليب الدافئ الممزوج بالسكر. باستخدام الخلاط ، اخلطي جيداً حتى تحصلي على تركيبة متجانسة.

نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونضيف البصل. يُطهى حتى يبدأ في النعومة ، يُضاف لحم الخنزير المقدد والخردل المفروم جيدًا ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. أطفئي النار وأضيفي الكريمة الحامضة. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

أضف ورقًا خاصًا إلى صينية المافن أو دهن أشكال الزبدة. املأ كل شكل نصف بالعجين ، ثم شكل فوهة في المنتصف. أضف الحشوة إلى كل حفرة. ثم تغطى بالعجين. تأكد من أن الفطائر ليست أعلى من 3/4 من الشكل لأنها ستخرج. يرش الجبن المتبقي على الوجه.

اتركي المافن لينضج لمدة 20 دقيقة ثم اخبزه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه بنياً جيداً.

طريقة تقديم فطائر المقبلات مع لحم الخنزير المقدد والبطاطا والجبن

قدمي الكعك الساخن مع السلطة الموسمية أو على هذا النحو. يمكن تقديمها كمقبلات أو لتناول الإفطار.


& # 8211 فتات الخبز
& # 8211 الحليب
& # 8211 فلفل مكعبات
& # 8211 البصل الأحمر البصل
& # 8211 شرائح طماطم
& # 8211 نخب للتقديم
& # 8211 جبن أو جبن مملح
& # 8211 نغمة ممزقة
& # 8211 2 بيض مخفوق جيدا

في شكل مافن ، ضعي فتات الخبز ، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحليب فوق اللب ، أو الفلفل ، أو الجبن ، أو الجبن ، والبصل المفروم جيدًا ، والبيض المخفوق جيدًا والطماطم المستديرة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقدم مع الخبز المحمص والتونة المفرومة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


المقبلات تحقق مع الجبن

تحضير العجينة: يخلط البيض بالقشدة الحامضة والمايونيز حتى يتم الحصول على قوام متجانس ثم يضاف الملح والدقيق + البيكينج باودر.

الخطوة التالية هي عمل الحشوة: يتم خلط جبن البقر مع جبن الضأن المبشور والجبن المبشور والخضروات المفرومة جيدًا (اختياري).

في قالب كعك ، مبطّن بورق الخبز ويُسخّن بالزيت ، يُسكب نصف كمية العجين المحضّر ، ويُوضع فوقه مزيج الجبن ، ثم العجينة المتبقية.

تخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

دهن الكيك المخبوز بالزبدة واتركه في المقلاة لمدة 10 دقائق أخرى.


وصفة بسيطة فطائر المقبلات

فطائر المقبلاتوصفة بسيطة بانبريوش مالحة وسهلة التحضير ورقيقة جدًا ويمكن ملؤها بما تريد: الجبن أو السلامي أو أنواع الجبن أو النقانق الأخرى.

هذه الكعك مثالية كوجبة إفطار أو وجبات خفيفة للنزهة.

في المدونة ، يمكنك العثور على وصفات أخرى على الأقل لذيذة مثل هذه ، وأترك ​​أدناه بعض الأمثلة على هذه الوصفات:


فيديو: تشكيلة مقبلات وسلطات لكافة الاكلات ومناسبات طعم رائع Olika sorters underbara sallader (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tucker

    أنا نهائي ، أنا آسف ، هناك عرض للذهاب في طريق آخر.

  2. Sadiq

    إجابة لا تضاهى)

  3. Garsone

    إنها قطعة رائعة ومسلية إلى حد ما

  4. Northclif

    رسالة جيدة جدا

  5. Meztiran

    معلومات رائعة ومفيدة للغاية



اكتب رسالة