وصفات تقليدية

وصفة سلطة التفاح والشمندر

وصفة سلطة التفاح والشمندر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الشمندر

هذه سلطة شمندر رائعة. تقدم على الغداء أو العشاء ، كمقبلات أو سلطة جانبية أو كوجبة خفيفة.

23 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 1/4 (340 جم) برطمان شمندر ، مصفى ومقطع إلى مكعبات
  • 2 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 85 جرام جوز
  • 175 مل من تتبيلة السلطة الكريمية

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان› جاهز في: ساعة و 30 دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي جذر الشمندر والتفاح والجوز وصلصة السلطة. تخلط معا وتبريد قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة QUEENOFQUINCES

هذه النكهات رائعة معًا. في المرة الثانية التي جربتها ، استخدمت جبن البلو المفتت بدلاً من الصلصة وكان أفضل. - 25 أغسطس 2002

بواسطة ManassasMa

لقد عدت هذا لفترة من الوقت إلى "طريقي" وكان لذيذًا (انظر المراجعة أدناه). في الأسبوع الماضي ، قمت بإعداده وفقًا للوصفة المقدمة (باستخدام شرائح بنجر هارفارد الذي قمت بتقطيعه إلى النصف و Miracle Whip كـ "الصلصة الكريمية") وكان ممتازًا. ************* أول مراجعة : أنا أحب البنجر. لذلك صنعت هذا (نوعًا) الليلة الماضية لتناول طعام الغداء اليوم. أقول نوعًا ما لأنني ، بدلاً من التفاح الطازج ، استخدمت 4 ملاعق كبيرة ممتلئة. من عصير التفاح غير المحلى لتغليف البنجر (تم تقطيعه إلى شرائح ، بدلاً من مكعبات) وبدلاً من "صلصة السلطة الكريمية" ، استخدمت التتبيلة المعتمدة على اللبن الرائب / الكريما الحامضة. لقد قمت أيضًا بتضمين حفنة من شرائح البصل الأصفر وحفنة من شرائح العنب الأخضر. في رأيي ، فإن الجوز (كنت أستخدمه معبأًا ومقطعًا) "يصنع" الطبق. أعتقد أن هذا حارس حقيقي - خاصة إذا سمح له بالبرودة و "الاختلاط" لمدة 4 ساعات على الأقل. -11 يونيو 2008


سلطة التفاح والبنجر

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تقليم البنجر الأخضر ، وترك قطعة 1 بوصة من الساق. افرك البنجر وجففه على مناشف ورقية. قم بالفرز حسب الحجم ولف بإحكام وختم البنجر الكبير والصغير بشكل منفصل ، جنبًا إلى جنب مع البصل ، في عبوتين من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل. ضع العبوات على ورقة الخبز. تحميص البنجر حتى ينضج عند ثقبه بالشوكة ، حوالي ساعة واحدة للبنجر الصغير و 1 1/4 ساعة للبنجر الكبير. فك العبوات واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة. يقشر البنجر والبصل ويقطع إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة. انقله إلى وعاء.

يضاف الخل والزيت 1 1/4 ملعقة صغيرة. يضاف الملح ورشة من الفلفل إلى مزيج البنجر ويقلب حتى يمتزج. ضعيها في الثلاجة ، مع تغطيتها بإحكام ، حتى تبرد لمدة ساعتين على الأقل وحتى يوم واحد. تذوق واضبط التوابل قبل التقديم.

ساعتين على الأقل وحتى 12 ساعة قبل التقديم ، قشر ولب وقطّع التفاح إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة. قطع كل شريحة بالعرض إلى 3 قطع. ينقل إلى وعاء ويضاف عصير الليمون ويقلب حتى يتغطى. أضف الكريما الحامضة المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة. ملح وقليل من الفلفل وقلبي حتى يمتزجوا. غطي خليط التفاح وضعيه في الثلاجة.

للتقديم ، رتبي أوراق الخس في طبق التقديم. يُغطى بمزيج البنجر ومزيج التفاح بشكل منفصل. يرش الجبن والجوز البقان ويقدم.


كيف تحضر البنجر للأكل؟

يستغرق صنع سلطة البنجر والجزر والتفاح بضع دقائق فقط إذا كان لديك معالج طعام بشفرة تقطيع. لقد قشرت البنجر ، وقطعت كل شيء بشكل خشن ، وقمت بتشغيله. بالطبع ، يمكنك استخدام المبشرة الصندوقية والحصول على تمرين ذراع إضافي في نفس الوقت.

إذا كنت تستخدم البنجر العضوي ، فلن تضطر إلى تقشيره. فقط امنحهم تقشيرًا جيدًا ، وقم بقص أي شعر طويل الجذور ، وأنت & # 8217 على ما يرام.

ستشكل الكميات هنا مجموعة كبيرة جدًا يمكنها إطعام 6+ أشخاص. إذا كنت تريد أقل ، ببساطة قم بقطع الكميات إلى النصف.

كل ما عليك فعله هو رمي البنجر المقطع والجزر والتفاح معًا ثم تلبيس السلطة بكل بساطة. لقد استخدمت عصير الليمون وزيت زيتون خفيف المذاق ، لكن يمكنك تنويع الحمض والدهون بعدة طرق مختلفة.


وصفة: الشمندر & # 038 سلطة التفاح & # 8211 Rödbetsallad

لا يمكن تخزينها؟ لا تقلق. نحن نقدم خدماتنا في جميع أنحاء المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي للحد من رغباتك أينما كنت.

تقبل بطاقات الائتمان الرئيسية وباي بال

عد إلى الأعلى

انضم لقائمتنا البريدية

الاشياء المفيدة

الاشياء

انضم إلى العائلة

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


ملخص الوصفة

  • 4 حبات شمندر كبيرة (2 1/2 رطل)
  • 5 أغصان زعتر
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز (بالإضافة إلى المزيد للرذاذ)
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • نصف كوب من خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة من الفجل المحضر
  • كوب فستق حلبي مملح (مقطع)
  • 1 تفاحة خضراء (مقطعة شرائح رقيقة)

سخن الفرن إلى 375 درجة. في طبق للخبز ، قم برش البنجر والزعتر بقليل من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. يُغطّى بورق القصدير ويُشوى حتى ينضج البنجر ، حوالي ساعة و 45 دقيقة. اتركيها تبرد ، ثم قشري البنجر وقطعيها إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة.

في وعاء كبير ، اخفقي الخل مع الخردل. اخفقي نصف كوب الزيت المتبقي حتى يصبح مستحلبًا. يضاف الفجل الحار ويتبل بالملح والفلفل ويقلب مع البنجر والفستق. انقلي البنجر إلى طبق ، وضعيه في الأعلى بالتفاح وقدميه.


سلطة التفاح والكمثرى والبنجر المحمص

تجمع هذه السلطة النابضة بالحياة بين جبن الماعز الكريمي والفاكهة المحمصة والخضروات الهشّة للحصول على جانب لا يمكن تجاهله ببساطة.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 5 شمندر صغير / متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى أسافين صغيرة
  • 2 تفاح أحمر (جرب Royal Gala أو Pink Lady أو Fuji) ، محفور ومقطع إلى 16 قطعة
  • 2 كمثرى خضراء ناضجة ، محفور ومقطعة إلى 16 قطعة
  • ملح البحر
  • زيت زيتون للتقطير
  • 1 راديكيو رأس صغير ، مقطعة أو ممزقة
  • 2 رؤوس صغيرة تتلوى ، أوراق مفصولة
  • حفنة من أوراق كوس للأطفال ، مقطعة أو ممزقة
  • 100 جرام جبن الماعز
  • 75 جرام (نصف كوب) جوز بقان أو جوز محمص
  • 60 مل (نصف كوب) زيت زيتون
  • نصف كوب شرائح رقيقة من الكراث الأحمر أو البصل الأحمر
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور ناعما
  • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • قشر وعصير ½ ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خط 2 صواني الخبز مع الورق.

2. ضع قطع التفاح والكمثرى على صينية خبز واحدة وشرائح الشمندر على الأخرى. يوزع في طبقة واحدة ، يرش بالزيت ويتبل بالملح. يُحمص لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ويصبح طريًا. سيستغرق جذر الشمندر وقتًا أطول قليلاً. توضع جانبا لتبرد.

3. في هذه الأثناء ، لعمل الصلصة ، سخني الزيت في قدر صغيرة على نار متوسطة. أضف الكراث ورشة ملح. يُطهى برفق حتى ينضج ، 2-4 دقائق. أضف الزنجبيل. يُطهى مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة إضافية. توضع جانبا لتبرد قليلا. ضع المكونات المتبقية في وعاء. خفقت حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الزيت الدافئ ويُخفق حتى يصبح مستحلبًا. تحقق من التوابل وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

4. ضعي الأوراق والفاكهة والبنجر في طبق تقديم كبير. أضيفي الصلصة وقلبي برفق. أضف جبن الماعز المفتت والمكسرات قبل التقديم مباشرة.

شاهد Helen Tzouganatos وهي تحضر وجبات غنية خالية من الغلوتين جنبًا إلى جنب مع الضيوف في السلسلة الأولى الجديدة تمامًا من Loving Gluten Free على SBS و SBS On Demand.


مكونات

  • 3-4 & # 32 بنجر
  • 2 & # 32 تفاح ، أصناف مختلطة
  • 2-3 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 جبن ماعز (اختياري)
  • 2-3 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 جوز (اختياري)
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 شبت طازج
  • مثقبة
  • 1/3 & # 32 كوب & # 32 زيت كانولا
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خل النبيذ الأحمر
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خردل ديجون
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عسل
  • 1 & # 32 فص ثوم ، مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 بذور كمون ، اختياري

تعليمات

جربت هذه الوصفة؟ مشاركة صورة ووضع علامة #getgettys على Instagram!


صنع سلطة البنجر والتفاح

علينا أن نذكر أنفسنا بأن الوصفات البسيطة واللذيذة & # 8220ideas & # 8221 ضرورية للمشاركة هنا كوصفة جميلة ومصقولة. ظهرت فكرة سلطة البنجر والتفاح هذه بعد رحلة إلى سوق المزارع المحلي & # 8217s ، حيث عدت محملة بالبنجر والتفاح وخضروات السلطة وليس لدي أي فكرة عما أفعله معهم. في البداية قررنا أن نصنع حمصًا ورديًا ، ونحمص البنجر ونهرسه مع الحمص ليصبح زغبًا ورديًا! مع القليل من البنجر المحمص المتبقي ، لاحظت أيضًا بعض بقايا صلصة الخردل بالعسل في الثلاجة من هذه الوصفة. لذلك خطرت لي فكرة لدمجها مع التفاح والخضر في سلطة. عملت النكهات والقوام معًا بشكل جيد لدرجة أنه كان علينا مشاركة وصفة سلطة البنجر والتفاح هنا.


لماذا نصنع وصفة سلطة التفاح المانشيجو

سلطة التفاح مانشيجو هذه مصنوعة ببساطة من التفاح وجبن المانشيجو المقطعة إلى أعواد الثقاب ، مع القليل من زيت الزيتون وبعض الثوم المعمر المقطع. لا شيء طنانة & # 8212 فقط المكونات النقية مجتمعة بطريقة بسيطة لجعل كل لمعان. في حين أن جبن المانشيجو أغلى قليلاً من الجبن العادي ، إلا أنه يستحق الشراء للوصفة. لها نكهة فريدة يمكن استبدالها بالكامل (وبالنسبة لي ، لها قيمة عاطفية لأنها تذكرني بوقتي في الدراسة بالخارج في إسبانيا). الطريقة التي يتم بها تقطيع التفاح والجبن تجعل من الصعب التمييز بين الاثنين & # 8211 مما يجعل الأمر أكثر متعة لتخمين ما سيكون جزءًا من كل قضمة!

التقطنا بعض تفاح Jonathon من مزارع Wild & # 8217s Apple في سوق Broad Ripple Farmer & # 8217s ، وكانوا لاذعين ونقيين تمامًا. يمكنني & # 8217 أن أقول ما يكفي عن تفاحة جوناثان & # 8211 أنا & # 8217m تحول! بفضل مقهى Lurcat لإلهام وصفة سلطة التفاح اللذيذة. إذا كنت & # 8217re في منطقة مينيابوليس ، فتحقق منها واطلب هذه السلطة! لن تشعر بخيبة أمل # 8217t.


117 وصفة سلطة الشمندر والتفاح

سلطة البنجر

سلطة البنجر

سلطة الشمندر والتفاح

سلطة الشمندر والتفاح

سلطة الشمندر والتفاح (كورتيس أيكنز 2)

سلطة الشمندر والتفاح (كورتيس أيكنز 2)

البنجر والتفاح السريع سلو

البنجر والتفاح السريع سلو

سلطة الشمندر والتفاح (مايكل سيمون)

البنجر الخام والجزر وسلطة التفاح # 038 مع صلصة الزنجبيل والليمون

لا أشتري البنجر عادة ، لذا كان العمل معهم تجربة جديدة (لكنها تجربة جيدة!).

بعد بحث سريع عبر الإنترنت ، وجدت أن البنجر مغذي للغاية (خاصة عند تناوله نيئًا) ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وإزالة السموم. حتى أنه يعتقد أن لديهم فوائد مضادة للسرطان.

كل هذا سبب أكبر لأكل البنجر يا أطفال !!

الآن ، حاولت & rsquove أكل البنجر من قبل ، عاديًا أو محمصًا ، ولم أستطع فعل ذلك. لقد كانوا أيضًا & hellip ترابي بالنسبة لي.

لكن ، سلطة البنجر الخام والجزر والتفاح مع صلصة الزنجبيل والليمون هي إلى حد بعيد واحدة من السلطات المفضلة لدي. حتى مع البنجر !!

إنه منعش للغاية ، والزنجبيل والليمون يوازنان حلاوة الجزر والتفاح تمامًا. كل من جربها (حتى أولئك الذين ، مثلي ، لا يحبون البنجر بشكل علني) أحبوا هذه السلطة وطلبوا الوصفة!

أحب عمل مجموعة كبيرة من هذا ، ونحن & rsquoll نأكل منه لعدة أيام. نحن نأكله تمامًا كما نأكله مع أي طبق جانبي ، جنبًا إلى جنب مع الدجاج أو لحم الخنزير.