وصفات تقليدية

وصفات خل التفاح

وصفات خل التفاح

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


وصفات الطبخ

وصفات الطبخ: سمك ثواني - بوري متبل بالخل.
3 أكتوبر 2010. وصفة البوري - المكونات وتحضير وصفات الطبخ. . الوصفة سمك البوري الأحمر المنقوع في خل التفاح. . تفاصيل

بوري أحمر منقوع في خل التفاح - طبخ أفضل - وصفة
وصفة البطاطس المتبلة بخل التفاح - كيفية طهي البطاطس المتبل. فص ثوم مقطع ونصف كوب من خل التفاح. . تفاصيل

دائما متبل الميلازان - CookEatShare
بوري أحمر منقوع في خل التفاح ، المكونات: 8 بوري صغير (300 جرام) ، 70 جرام. تعليقات على وصفة متبل ميلازان؟ تعليقات على طبخ اجنحة. تفاصيل

وصفات الطبخ: الدورات الثانية على أساس FISH
اسم الوصفة (انقر للعرض) ، الدورة التدريبية ، المكون الرئيسي. سمك السلمون Strudel. بوري احمر متبل بخل تفاح ، سمك ، بوري. تفاصيل

بوري أحمر مقلي و وحيد
تدهش بأشهى وصفات المطبخ الإيطالي والعالمي. البوري باللون الأبيض. سمك. ؟ بوري أحمر منقوع في خل التفاح. تفاصيل

وصفات البوري - Quoky
البوري سمكة صغيرة تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. ابحث عن وصفات البوري. أطباق ثانية من سمك البوري المنقوع في خل التفاح. تفاصيل


خل التفاح محلي الصنع

سنرى اليوم كيفية تحضير خل التفاح محلي الصنع ، وإعادة استخدام قصاصات التفاح.
قبل أيام قليلة اشتريت كيلوغرامين من التفاح معروضًا في السوق المحلي. كانت المشكلة هي تناول كل تلك الفاكهة قبل أن تفسد. كما يحدث كلما كان لدي شك ، أجريت مكالمة هاتفية في فترة ما بعد الظهر مع جدتي ، التي اقترحت أن أقوم بإعداد عصير التفاح والخل باستخدام القصاصات.
لذلك ، أنصحك بعدم إهدار النوى والقشور لأنه من بقايا التفاح يمكنك صنع خل ممتاز دون أي تكلفة. في حالتي ، كما ترى من الصور ، قررت عدم وضع القشور لأنني لم أكن متأكدًا مما إذا كانت عضوية ، لذلك لم أثق بها ، ولكن يمكنك استخدامها أيضًا.

إذا لم تكن من محبي خل التفاح ، فلا يهم ، لأنه يمكن استخدامه بعدة طرق مختلفة: في الغسالة بدلاً من المنعم ، لغسل الأسطح وتطهيرها وأيضًا لجعل الشعر ناعمًا ولامعًا.

المكونات:

2 كجم تفاح بين اللب وقطع البقايا
شلال

طريقة

1) ضع قصاصات التفاح لتتبلل في وعاء زجاجي ، وقم بتغطيتها بالكامل بالماء في درجة حرارة الغرفة واضغط عليها حتى لا تظهر. كما ترى من الصورة ، استخدمت كوبًا صغيرًا.

2) أغلق بغطاء

3) يجب أن تكون الحاوية في مكان دافئ (25 درجة على الأقل)

4) يجب أن تتكون رغوة بالداخل بعد بضعة أيام. قم بإزالته واتركه يرتاح مرة أخرى.

5) سيكون الخل جاهزًا عندما يكتسب عطرته الكلاسيكية.
لم أكن أعرف حقًا كم من الوقت سيستغرق ، لذلك كنت أتذوق القليل منه يوميًا بعد تنظيفه من الرغوة. استغرق منجم حوالي عشرة أيام.

6) قبل تعبئة الخل في زجاجات ، يجب ترشيحه جيدًا بشاش منسوج بإحكام. ثم قم بتعبئة الخل في عبوات زجاجية معقمة.

آمل أن تكون المقالة مفيدة. حتى المرة القادمة !!

هل سبق لك أن صنعت خل التفاح؟ ما الوصفات التي تستخدمها لتجنب الهدر؟
لماذا لا تترك تعليق او اقتراح؟


وصفات خل التفاح - وصفات

هناك ريد فلفيت انها معروفة جيدا فطيرة امريكية الذي يتم تقديمه بشكل خاص خلال احتفالات عيد الميلاد وعيد الحب. اسمها يعني "المخمل الأحمر" لأن قوامها أحمر فاتح جميل وله ملمس ناعم للغاية مثل نسيج المخمل.
هنا الحشوة والديكور

تكفي 6 اشخاص

  • 250 غرام من السكر
  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 250 مل من اللبن
  • 1/2 حبة فانيليا
  • 3 بيضات كاملة
  • 350 غ دقيق أبيض 00
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى (15 جم)
  • رشة ملح
  • 5 مل من خل التفاح
  • 2.5 من مسحوق تلوين الطعام الأحمر


غطي 2 قالب غير لاصق مقاس 18 سم بطبقة رقيقة من الزبدة. في القطر ثم طحينهم عن طريق إزالة الدقيق الزائد.


يمكنك العثور على اللبن الرائب جاهزًا بالفعل في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.
من السهل جدًا القيام بذلك في المنزل: في وعاء ، امزج 220 مل من الحليب كامل الدسم مع 30 مل من عصير الليمون. يقلب جيدًا ويترك لمدة 30 دقيقة.


في وعاء كبير ينخل الدقيق مع الكاكاو والملح. هذه العملية مهمة جدًا لأن القيام بذلك ،
إنها مصنوعة لدمج بعض الهواء في هذه المكونات ، وبمجرد طهي الكعكة ، سيكون لها قوام ناعم.


افردي الزبدة الطرية بملعقة ، أضيفي السكر حتى تحصلي على قوام كريمي.
إذا كنت تستخدم خلاط الكواكب سيكون لديك جهد أقل.


خذ قرنة الفانيليا ، مع تقطيع طرف السكين بالطول ، وافتحها واكشط الجزء الداخلي بالجزء الخلفي من السكين لاستخراج جميع البذور التي ستنقلها إلى خليط الزبدة والسكر وتخلط جيدًا.


أضف بيضة واحدة في كل مرة واستمر في العمل حتى تحصل على خليط متجانس.


اخلطي مسحوق تلوين اللبن الرائب واتركيه جانبًا. يجب استخدام مسحوق صبغة الطعام فقط ويمكن العثور عليه في المتاجر المجهزة جيدًا.


في وعاء نسكب نصف كمية الطحين ونصف كمية الزبدة ومزيج السكر ويخلطوا. عندما يمتزج الخليط ، أضف نصف كمية اللبن الرائب. كرر العملية مع النصفين المتبقيين.


اصنع مزيجًا من صودا الخبز وخل التفاح (سترى أنه يصنع نوعًا من الرغوة) ، اسكبه على العجين واخلطه بسرعة حتى تمتزج جيدًا مع الخليط الأحمر الذي ستقسمه إلى القالبين.
تخبز على حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة في فرن ثابت. للتأكد من الطهي ، أدخل عود أسنان في وسط الكيكتين: إذا خرج نظيفًا ، يكون الكيك جاهزًا.


أخرجيها من الفرن ، واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ، وضعيها بسكين حاد ، مع الاحتفاظ بالأغطية.
أخيرًا ، قم بفكها واتركها تبرد تمامًا قبل متابعة الحشو والديكور.


الآثار المفيدة لا تنتهي أبدا

لا يزال لخل التفاح خصائص أخرى - يمكن أن يعالجها التهاب تجويف الفم ، يستخدم ممزوجاً بالماء للغرغرة لألم الأسنان ونزيف اللثة يمنع التهابات المسالك البولية وحصواتها وجفاف العيون ويحد من تكوين المخاط و تهدئة السعال يخفف من الانزعاج من الساقين الثقيلة ، ويسرع الأيض البطيء ، ويزيل الأنسجة الدهنية الزائدة ، ويزيد من إنتاج اللعاب والإنزيمات الهضمية و تسهيل الدورة الدموية يحفز تصريف الخلايا الدهنية. بفضل حمض الماليك ، فهو مفيد لآلام المفاصل وللأبخرة المفيدة لطرد المخاط ، فهو يزيل أي مسببات الأمراض المحمولة جواً ، مما يحد من خطر الإصابة بالأنفلونزا. يمنع حمض الخليك تكوين رواسب الدهون.


1. بافلوفا

سميت تكريما لراقصة الباليه الروسية آنا بافلوفنا بافلوفا وهي حلوى أسترالية ونيوزيلندية نموذجية: كعكة المرينغ ، مقرمشة وجافة من الخارج لكنها تبقى طرية في القلب ، كريمية تقريبًا. سر تحقيق هذا التأثير المضاعف هو الخبز ، لكن سر نكهة المرينغ حلوة للغاية حتى الآن لا تشوش على الإطلاق إضافة صغيرة: خل التفاح! السطح مليء بالفواكه والكريمة المخفوقة ، لكن يمكنك أن تختلف حسب ما تفضله. مثال؟ مع الشوكولاته!


تحضير الجزر الحلو والحامض

لنبدأ بتقشير الجزر ، وإزالة الجزء العلوي وتنظيفه جيدًا: يميل الجلد إلى أن يكون مرًا قليلاً ، حتى بعد الطهي ، لذا فإن الأمر متروك لك لتقرير ما ستفعله به. بمجرد تقطيع الجزر إلى قطع متشابهة قدر الإمكان من حيث القطر والحجم ، يمكننا المضي قدمًا في الطهي.

مصدر الصورة: Pourfemme.it

في مقلاة عميقة بما فيه الكفاية ، سنحتاج إلى إضافة الخل والزيت والملح وحتى السكر.

نقوم بالطهي حتى يصل السائل إلى نقطة الغليان ، وبعد ذلك فقط نضيف الجزر إلى سائل الطهي.

نقوم بالطهي لمدة 2-3 دقائق ، نضيف دقيقة واحدة إذا كان الجزر كبيرًا بشكل خاص.

صفي الجزر ثم ضعيه في مرطبان مع إضافة الزعتر الطازج. غطي كل شيء بسائل الطهي وأغلق البرطمان.

يمكن غلي البرطمانات المغلقة ، إذا كان الغرض منها حفظها لفترة طويلة ، ثم تركها تبرد. ومع ذلك ، دعونا نتحقق من أن الفراغ قد تشكل.


منتج طبيعي يسهل صنعه في المنزل وبه وظائف عديدة ومختلفة. L 'خل حمض التفاح إنه أولاً وقبل كل شيء علاج طبيعي ممتاز عندما يتعين عليك التعامل مع بعض التلميحات من الأمراض الموسمية. التهاب الحلق والبرد وارتفاع درجة الحرارة. كما أنه يعزز تكوين الجراثيم المعوية ويعتبر عامل استقرار ممتاز لعملية الهضم.

ثم هناك استخدام خل التفاح منتجات العناية الشخصية والمنزلية. على وجه الخصوص نشير إلى منظفات أساسها خل التفاح. مطهر ومزيل ترسبات مثالي. وأخيرًا ، الاستخدامات المختلفة لخل التفاح في المطبخ: جميعها ثمينة ، حيث أنه عصير طبيعي جدًا ولطيف. يمكنك استخدامه لتتبيل السلطة بطريقة طبيعية أو حتى لتحضير أفضل ما في الحلوى.

خل التفاح سهل التحضير وله ميزة تجعله وصفة نموذجية لا تضيعوا: المكونات الطبيعية هي القشور والنوى وأساساً قصاصات التفاح والتفاح الناضج للغاية بحيث لا يمكن أكله.


العيش الأخضر

خل التفاح هو مضاد طبيعي للالتهابات ويحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل الإنزيمات والأملاح المعدنية والفيتامينات والأحماض الأمينية والبيتا كاروتين والبكتين.

خل التفاح ليس فقط مكونًا رائعًا للاستخدام في المطبخ أو كما نشير غالبًا للتنظيف ، ولكن يمكن استخدامه لجعل البشرة والشعر أكثر جمالًا.

فيما يلي بعض وصفات مستحضرات التجميل التي تصنعها بنفسك والتي يسهل تحضيرها وكلها تعتمد على خل التفاح.

اشطفه نهائيًا بـ 1 لتر من الماء الدافئ و 1 ملعقة كبيرة من الخل.

يحارب خل التفاح البقع الداكنة على الوجه ويساعد على جعلها أكثر وضوحًا وأكثر تناسقًا
نقطع بصلة بيضاء إلى قطع صغيرة ونمزجها مع كمية معينة من الخل تكفي لتغطيتها بالكامل. اتركيه لمدة 24 ساعة.
كل يوم خذي كمية معينة من المستحضر لفرك وجهك واتركيه لبضع دقائق.
كرر العلاج كل يوم لمدة 7 أيام متتالية

أضف نصف كوب من الماء ، واخلط وفلتر المحتويات.
استخدم الماء الذي تم الحصول عليه بدلاً من المستحضر.

ج) تتخللها وتفتيح البشرة

اخلطي ملعقة كبيرة من خل التفاح مع 2 أو 3 حبات فراولة ناضجة جدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، ضعيه على الوجه أو اليدين أو الرقبة أو المناطق الأخرى التي تريد تفتيحها.
اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه.

اخلطي مقادير متساوية من خل التفاح وزيت الزيتون ، ضعيه على جلد القدمين وغطيهما بجوارب سميكة. اتركيه لبضع دقائق أو ساعات ، واغسلي بشكل طبيعي وضعي الكريم.

حوض بالماء الدافئ ، 50 مل من الخل لكل 1 لتر من الماء ، 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم لكل لتر من الماء ، 5 قطرات من شجرة الشاي أو الزعتر EO (اختياري ولكنه مناسب جدًا). اتركي قدميك تنقعان لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيها.

في وعاء صغير ، اخلطي كريم الشعر (الذي لديك في المنزل) وزيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر مثل الأرجان والمكاديميا واللوز والجوجوبا وما إلى ذلك ، وملعقة كبيرة من الخل لكل ملعقتين كبيرتين من الخليط. ضعيه على شعر رطب ، ثم غطيه بقبعة الاستحمام واتركيه لمدة 30 دقيقة. يحارب الخل مع المكونات الأخرى المسامية ويجعل الشعر أكثر لمعانًا وتغذية.


ز) البقعة التي خلفها حب الشباب:

اخلطي عصير الصبار العضوي وخل التفاح (1 ملعقة صغيرة من خل التفاح لكل ملعقة كبيرة من العصير) ، بللي قطعة من القطن وامسحي بها البقعة. اتركيه لبضع دقائق. افعلها كل يوم.

في جميع الأحوال: لا تعرضي نفسك للشمس أثناء وضع الخليط على الجلد!


خل التفاح: وصفة صنعه في المنزل

هناك وصفة لعمل خل التفاح في المنزل إنه بسيط ، ولكنه طويل في نفس الوقت لأنه من أجل الحصول عليه ، من الضروري ترك مخلفات الفاكهة تتخمر لمدة 40 يومًا تقريبًا.

أدناه وصفة خطوة بخطوة.

قبل الشروع في الوصفة ، فإن الخطوة الأولى هي اختيار التفاح المناسب ، ويجب أن يكون ناضجًا جيدًا ، ولكن قبل كل شيء بيولوجي و لا تعالج بالمبيدات ومواد كيميائية أخرى لأن ما يستخدم لخل التفاح هو القشرة.

قبل الشروع في الوصفة ، فإن الخطوة الأولى هي اختيار التفاح المناسب ، ويجب أن يكون ناضجًا جيدًا ، ولكن قبل كل شيء بيولوجي و لا تعالج بالمبيدات ومواد كيميائية أخرى لأن ما يستخدم لخل التفاح هو القشرة.

المكونات

  • 1 كجم من التفاح الناضج والعضوي
  • لتر ونصف من الماء البارد
  • 1 زجاجة زجاجية.

طريقة

  • اغسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري.
  • قشر واترك القشر واللب جانبًا في وعاء (اللب الذي يمكنك استخدامه لصنع الحلوى).
  • اشطف كل القصاصات مرة أخرى وصفيها.
  • صبهم في وعاء زجاجي وقم بتغطية كل شيء بالماء البارد.
  • أغلق الحاوية بمناشف ورقية وشريط مطاطي ولف رقائق الألومنيوم حولها.
  • يُحفظ بعيدًا عن الضوء وفي مكان دافئ وجاف (درجة حرارة حوالي 20 درجة -25 درجة مئوية).
  • تذكر أن تخلط السائل كل يوم لمدة أسبوع على الأقل بملعقة خشبية.
  • بعد 15 يومًا ، سترى قشور التفاح تنزل إلى قاع البرطمان ، ويعلوها نوع من الرغوة ، وهذا يشير إلى أن عملية التخمير قد بدأت.
  • بعد حوالي 40 يومًا ، يصبح خل التفاح جاهزًا ويمكنك ترشيحه وصبه في وعاء آخر.

شاهد الفيديو الخاص بنا!