وصفات تقليدية

وصفة قطع الدجاج المشوي

وصفة قطع الدجاج المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 4 أكواب بطاطس باربيكيوed مسحوقة
  • 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/2 بوصة
  • صلصة الشواء

الاتجاهات

في وعاء ضحل ، اخفقي البيض والحليب. ضعي رقائق البطاطس في وعاء مسطح آخر. اغمس الدجاج في خليط البيض ثم دحرجه في رقائق البطاطس. توضع طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي. تقدم مع صلصة الباربيكيو.

العلامات


بايتس دجاج باربيكيو بالعسل

قطع الدجاج المشوية بالعسل المخبوزة والمغطاة برقائق الذرة المقرمشة ومغطاة بصلصة الشواء بالعسل الحلو! مثالي كمقبلات أو للعشاء!

مكونات

  • & frac12 طحين لجميع الأغراض
  • 5 أكواب من رقائق الذرة ، مطحون
  • & frac12 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
  • & frac12 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • & frac12 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • & frac14 كوب حليب
  • 2 حبة بيض كبير
  • 2 رطل صدور دجاج بدون جلد مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • & frac34 كوب صلصة باربيكيو
  • & frac14 كوب عسل

تحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز بساط سيليكون أو ورق زبدة وضعيها جانبًا.

نضيف الدقيق إلى وعاء ونتركه جانباً. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي رقائق الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. اجلس جانبا. اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء صغير.

ابدأ بغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم رقائق الذرة المطحونة. كرر مع كل قطع الدجاج.

ضع قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط على صينية الخبز المجهزة. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق على كل جانب ، مع التقليب في منتصف الطريق.

سخني صلصة الباربيكيو والعسل في قدر صغيرة على نار متوسطة. قلبي قطع الدجاج في الصلصة وقدميها على الفور.


خطوات الوصفة

الخطوة 1: اصنع التتبيلة / الصلصة: ضع الثوم مع ملعقتين كبيرتين من السكر والفلفل في وعاء الخلط. الجنيه إلى عجينة مع ظهر ملعقة خشبية. أضيفي السكر المتبقي وعصير الليمون وصلصة السمك واخفقي حتى تذوب بلورات السكر. اخفقي الكزبرة والفلفل الحار وربع كوب ماء. ضع التتبيلة جانبًا.

الخطوة 2: قطّع الدجاج بحدة على القطر إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (يجب أن ينتج عن كل صدر حوالي 4 شرائح). اصنع ثلاثة شقوق 1 بوصة في كل شريحة ، واحد بوصة من الأعلى وواحد بوصة من الأسفل ، وواحد في المنتصف.

الخطوه 3: تقليم الأوراق الخضراء الداكنة من سيقان الليمون. قطع كل ساق بالعرض إلى قطع 3 بوصة. أدخل قطعة واحدة من عشبة الليمون في كل شريحة دجاج ، في الشق العلوي ، من خلال المنتصف ، ثم خارج الشق في الأسفل. رتبي الأسياخ في طبق خبز في طبقة واحدة.

الخطوة الرابعة: تُسكب نصف كمية التتبيلة فوق الدجاج وتُقلب القطع لتغطي الجانبين. انقع في الثلاجة لمدة ساعتين. احتفظ بالباقي من ماء مالح للتقديم.

الخطوة الخامسة: صفي الدجاج جيدًا على رف سلكي فوق صينية خبز مطوية. ادهن كلا الجانبين بزيت السمسم.

الخطوة السادسة: جهز الشواية للشواء المباشر وقم بالتسخين المسبق على درجة عالية. قم بتنظيف شبكة الشواية بالفرشاة أو الكشط وزيتها جيدًا. رتب الأشياش على الشبكة. اشويها حتى تنضج وتحمر من الجانبين وينضج الدجاج من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. قدميه مرة واحدة مع المتبقي من التتبيلة / الصلصة في أوعية صغيرة لوضعها بالملعقة فوقها. يرش بالبصل الأخضر أو ​​الفول السوداني المفروم أو بذور السمسم ، وأنت تعمل.


بايتس دجاج باربيكيو

اقترب موعد يوم الذكرى وستكون قطع الدجاج المشوية هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة المثالية لهذه المناسبة! مثالي لحزم الأمتعة إذا كنت & # 8217re متوجهًا إلى البحيرة أو إذا كنت تتسكع بجوار حمام السباحة! الجميع متأكد من حب هؤلاء الأولاد السيئين!

مقادير باربيكيو تشيكن بايتس:

  • 4 صدور دجاج عضوية منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 1/2 كوب صوص باربيكيو (نحب بيلا & # 8217s حلو وسميك)
  • عبوتان من لحم الخنزير المقدد ، كل قطعة مقطعة إلى نصفين (نحن نحب Pederson & # 8217s Sugarless Bacon)
  • المسواك

* ملاحظة جانبية: إذا كنت تقوم بإعدادها قبل يوم واحد ، نوصيك بلف الدجاج في لحم الخنزير المقدد ، وفرده على ورقة طهي وإغلاقه بإحكام بغلاف الساران ثم احتفظ به في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للطهي ، أخرج الدجاج من الثلاجة وضعه في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، بينما يسخن الفرن مسبقًا ، ادهن جانبي الدجاج بنصف صلصة الباربكيو. عندما ينتهي وقت الطهي وقبل التقديم ، ادهن باقي صلصة الباربكيو على الدجاج.

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة.

2. اغسلي صدور الدجاج واتركيها لتجفيفها. مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة. توضع في وعاء كبير وتتبل قليلا بالملح والفلفل. صبي نصف كوب من صلصة الباربيكيو فوق مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تتغطى بالتساوي. اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة (أو أكثر لمزيد من النكهة) لينقع.

3. انقعي أعواد الأسنان في الماء أثناء تتبيل الدجاج.

4. لف الدجاج المتبل بنصف قطعة لحم مقدد. ثبته بعود أسنان.

5. ضعي الدجاج الملفوف باللحم المقدد على صينية الخبز مع قطعة كبيرة من ورق الزبدة.

6. اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة مع تقليب قطع الدجاج في منتصف المدة.


طريقة عمل قطع الدجاج في المقلاة الهوائية:

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح بالطول. ثم قطع تلك الشرائط إلى نصفين.

خذ لحم الخنزير المقدد واقطعه إلى النصف أيضًا.

لف نصف لحم مقدد حول كل قطعة دجاج.

ضعي شرائح الدجاج الملفوفة في سلة المقلاة الهوائية مع ترك مسافة صغيرة بينهما. لا تكدسها في السلة. قم بطهيها على دفعات إذا لم يكن هناك مساحة كافية في سلتك لطهي كل الدجاج.

الآن خذ وعاء صغير من صلصة الباربيكيو وادهن كل قطع الدجاج بصلصة الباربكيو. عندما تنتهي ، تخلص من أي صلصة باربيكيو متبقية من هذا الوعاء ونظف الفرشاة ، أو احصل على أخرى لاستخدامها لاحقًا.

قم بطهي قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة عند 380 درجة فهرنهايت.

اقلب كل قطع الدجاج واطبخها لمدة خمس دقائق إضافية.

أخرجي الدجاج ودهنيه بما تبقى من صلصة الباربيكيو ، أو يمكنك تقديم الوعاء الثاني كصلصة غمس إذا كنت تفضلين ذلك.

صلصة الرانش تجعل الغمس رائعًا أيضًا!


وصفة باربيكيو تشيكن بايتس

لمسة جديدة على طعام الأصابع المفضل. هذا أمر لا بد منه لمحاولة السوبر بول. الحب م!

  • مقدد
  • سهل
  • شواء
  • دجاج
  • خبز

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 1 بيضة
  • 2 ت. حليب
  • 4 أكواب بطاطس باربيكيو - مهروسة
  • 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد - مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 و 1 بوصة
  • صلصة شواء

مكونات

  • 1 قائمة تسوق بيض
  • 2 T. قائمة اللبن
  • 4 أكواب بطاطس باربيكيو - قائمة تسوق مجروشة
  • 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد - مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 1/2 بوصة
  • قائمة التسوق صلصة باربيكيو

كيف اعملها كيف اصنعها

  • في وعاء ضحل: اخفقي البيض والحليب.
  • ضع الرقائق في وعاء مسطح آخر.
  • اغمس الدجاج في خليط البيض.
  • ثم لفة في رقائق البطاطس.
  • توضع طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
  • أو حتى يصبح العصير صافياً.
  • تقدم مع صلصة الباربيكيو.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 9
  • سرطان البحرنيفادا ، كاليفورنيا
  • JABNJENNلا مكان لنا
  • إعلانفرامنغهام ، ماساتشوستس
  • lilliancooksلونغ آيلاند ، نيويورك
  • المراجعاتAnycity ، أنستات
  • اللاجئونالعالمية ، كاليفورنيا
  • minitindelقلب النبيذ ، كاليفورنيا
  • سحر 1جاتينو ، كندا
  • بارنسويفمنمينيابوليس ، مينيسوتا
  • جنونادمونتون ، كاليفورنيا
  • تظهر هنا؟مراجعة أو المرجعية! & # 10004

واو سهل جدا ولذيذ جدا شكرا لك

الطباخ

التصنيف

أحب صوت استخدام رقائق الشواء. يالها من فكرة جيدة. وأنا أحب الأطعمة التي تعمل بالأصابع. ^ 5

واو سهل جدا ولذيذ جدا شكرا لك

ممتاز. أحب هذا المفهوم. لم يسبق لي أن قامت "رقائق البطاطس" بقشر أي شيء وكنت سعيدًا جدًا بهذه الوصفة. لم يكن الأمر سهلاً فحسب ، بل كان لذيذًا جدًا مع رقائق الشواء. تقدم مع سويت بيبي رايز للديبين. شكرا سوزي!


قطع دجاج باربيكيو

هذه هي الوصفات الأولى من بين العديد من الوصفات التي ابتكرتها لمسابقة أثينا فيلو شيلز سوبر بول. يمكن أن تحتوي كل وصفة على 5 مكونات فقط ، وتستغرق 15 دقيقة أو أقل للتحضير. قبلت التحدى! بايتس دجاج باربيكيو هي مقبلات ممتعة ولذيذة يمكن جمعها معًا في أي نوع من المناسبات.

هل سبق لك أن جربت قذائف فيلو؟ إذا لم تكن قد فعلت ذلك ، فهي ممتعة للغاية. إنها مثالية للأطعمة التي تحتوي على قضمة واحدة ، وتضيف القشرة المقرمشة قرمشة وبعض الملمس. إذا كنت قد صنعت البقلاوة من قبل ، فأنت تعلم كم هو مضيعة للوقت في كل طبقة. صنعت أثينا هذه الأصداف الصغيرة اللطيفة التي لا تتطلب أي عمل تحضيري على الإطلاق!

لا يزال لدي بيتزا دجاج مشوية في المخ ، وقررت تجربتها في قشرة حشو بدلاً من قشرة بيتزا. إنها رائعة ، ولا يمكنك التغلب على 15 دقيقة من البداية حتى النهاية.


دجاج باربيكيو بالفرن

نحن جميعًا نحب وصفات الشواء الجيدة ، خاصة الدجاج المشوي ، لكن ليس لدينا جميعًا شواية ، وأحيانًا لا نريد الوقوف في الخارج أيضًا (هل تشعر بي؟). لحسن الحظ ، هذا الدجاج المشوي بالفرن رائع تمامًا ولا يجف مع تلك الطبقة الجميلة من الصلصة في الأعلى. إنه العشاء المثالي ، بغض النظر عن الطقس! يضيف الدجاج بالعظم والجلد نكهة إضافية لطبق الدجاج السهل هذا. عادةً ما يستغرق تناول العظام وقتًا أطول للطهي ونعتقد أنه يستحق ذلك. إذا كان لديك فقط جلد منزوع العظم ، فإنه لا يزال يعمل! اعلم أن وقت الطهي قد يكون أقل ، لذا راقب ذلك لمنع الإفراط في طهي الدجاج وتجفيفه.

يعمل البصل بشكل مضاعف لهذه الوصفة. بعد التحميص ، تصبح لذيذة للغاية ، لكنها أيضًا تضيف رطوبة إضافية إلى المقلاة وتمنع الصلصة من الاحتراق وتمنع الدجاج من الجفاف. نحن نحب صلصة الباربكيو محلية الصنع لأنه من السهل جدًا تقليبها ، ولكن إذا كان الوقت قصيرًا حقًا ، احصل على زجاجة الصلصة المفضلة لديك ووصفها بأنها جيدة!

جربت هذه الوصفة؟ أخبرنا في التعليقات ولا تنسى تقييمها!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 21 أبريل 2021 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


  • 1 كوب لبن
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفتت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة بالعرض إلى 3 قطع
  • أسياخ الخيزران
  • 1 كوب صلصة باربيكيو متعددة الاستعمالات
  1. لتحضير التتبيلة ، يُمزج اللبن الرائب والثوم والأوريغانو والملح ومسحوق البصل والفلفل الحلو والفلفل في كيس بلاستيكي كبير الحجم بسحاب. يُضاف الدجاج ويُضغط كيس لتغليف الدجاج بالتتبيلة. ختم الكيس ووضعه على صينية. برد لمدة 12 ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة.
  2. نقع أسياخ الخيزران في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة.
  3. يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  4. يُرفع الدجاج من التتبيلة ويُترك التتبيلة الجافة. يُشوى الدجاج في أسياخ منقوعة. ضع الأسياخ في صينية خبز مبطنة بورق برشمان. ادهن كل سيخ بصلصة الشواء متعددة الأغراض.
  5. تُخبز الأسياخ مع تقليبها ودهنها بالفرشاة من حين لآخر لمدة 15 دقيقة. تجاهل أي صلصة متبقية. استمر في الخبز حتى ينضج الدجاج ، حوالي 5-7 دقائق أخرى.

69 سعر حراري ، 2.9 جرام دهون ، 6 جرام بروتين ، 4.9 جرام كربوهيدرات ، 0.2 جرام ألياف ، 203 ملليجرام صوديوم


تحضير

لتحضير صلصة الشواء:

أضف جميع المكونات إلى قدر الصلصة. يُغلى المزيج. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، مغطى.

طعم للتوازن وإذا كانت الصلصة تحتاج إلى حلاوة أضف المزيد من العسل. إذا احتاجت إلى مزيد من الحرارة ، أضف المزيد من الصلصة الحارة. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء.

للدجاج:

قم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة وزيت شبكات الشواء قليلاً.

جفف قطع الدجاج بالمناديل الورقية. تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والفلفل الحلو.

تُشوى على الشبكات الأقرب إليك ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. تقلب قطع الدجاج وتطهى على الجانب الآخر. يجب أن يكون الدجاج على الشواية لمدة 15-17 دقيقة إجمالاً. في آخر 3 دقائق من الطهي ، ادهني الصلصة على الدجاج باستخدام فرشاة المعجنات (تخلصي من أي بقايا صوص لامست الدجاج).



تعليقات:

  1. JoJobei

    عظيم ، هذا رأي مضحك

  2. Ghassan

    أعتقد أنك لست على حق. اكتب في PM ، سنتحدث.

  3. Halden

    إنه مقبول ، إنها الإجابة المسلية

  4. Khalfani

    فيه شيء. سأعرف ، شكرًا جزيلاً للمساعدة في هذا السؤال.

  5. Eleutherios

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، الفكر الرائع

  6. Uetzcayotl

    منحت ، سيكون لها فكرة رائعة بالمناسبة

  7. Danso

    هذا مجرد فكرة رائعة.

  8. Kerr

    تماما يتفق معك. هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.



اكتب رسالة